Jornada sobre tecnologías para la producción industrial de cítricos
En l a Estación Experimental Agropecuaria Concordia del I NTA ( Entre Ríos) tuvo lugar una j ornada sobre tecnologías de producción de cítricos para i ndustria, destinado a productores y técnicos del sector. El evento contó con l a participación de 90 profesionales, quienes también pudieron acceder a los avances del convenio que mantiene Coca-Cola con el INTA, divulgando l as tecnologías estudiadas en l a búsqueda de incrementar el rendimiento y calidad en naranjas producidas en el NEA.
Entre algunas de las charlas que conformaron el temario se destacaron l as temáticas de “Producción de cítricos para industria y sus perspectivas”, dictada por Carlos Alvarez de Coca- Cola; “Evaluación de l os residuos de pesticidas en l a producción de naranjas destinada a industria”, dictada por Alexis Sosa y los avances del convenio fueron presentados por la i ngeniera María Fernanda Rivadeneira. El encuentro contó también con mesas taller de productores donde participaron las Asociaciones de Citricultores de Chajarí, Federación, Villa del Rosario, Santa Ana, Concordia y FeCIER y del sector industrial de Entre Ríos con los representantes de Eca, Litoral Citrus y Jucofer.
Respecto del avance del trabajo de diversificación productiva de naranjas que el INTA lleva adelante con el apoyo de Coca-Cola Argentina, Rivadeneira presentó las líneas de trabajo que se vienen desarrollando desde 2016. También explicó las tecnologías de manejo evaluadas de producción de fruta cítrica para industria y destacó que la vinculación con la empresa Coca-Cola fue estratégica para el INTA ya que permitió fortalecer recursos humanos, adquirir equipamiento estratégico para laboratorio y contar con lotes demostrativos, resaltando que la información generada será de utilidad para la citricultura de la región.