El único en formato mini mercado que franquicia
Gabriela Ceballos Murias, periodista, hace cinco años decidió comprar una franquicia DIA, un negocio que conocía bien porque su madre ya era dueña de dos franquicias. “Estaba al tanto del negocio porque ayudaba a mi madre”.
En 2018 abrió un local de DIA en el barrio porteño de Villa Ortúzar. Por desgracia, al año siguiente su madre falleció dándole pelea a un cáncer y Ceballos Murias, con consentimiento de la marca, se hizo cargo de sus locales, en Barrio Norte.
“Lo que tiene el modelo de franquicias, sobre todo el de DIA, es que te entregan las llaves del local y el día que abrís ya tenés clientes; no necesitas hacer nada para que te conozcan. Además es la única franquicia del rubro supermercaditos”, señaló.
Ceballos Murias dijo que 2020 los locales transcurrieron entre picos de venta o cantidades similares al año anterior, con un crecimiento de 35% en la facturación. “Al comienzo, por más que le explicábamos a la gente que no iba a haber desabastecimiento, todo el mundo entró en pánico y empezó a comprar desesperadamente. Después con el confinamiento, entre que salir a comprar era de alguna manera el único paseo posible y que todos se les dio por ser (la cocinera televisiva) Maru Botana, tuvimos unos muy buenos primeros meses en ventas. Después ese boom se planchó, nos hemos mantenido”, detalló.
Un tema aparte fue el personal y la pandemia. Ceballos Murias contó que varios de los 18 empleados que emplea entre los tres locales dieron positivo de Covid. “Fueron seis casos positivos de una misma tienda e inmediatamente la cerramos e iniciamos el proceso de desinfección. En este sentido, DIA nos ayudó con el protocolo y nos proveyó de material de protección y cuidado. Además, como tenía al personal en cama, me mandaron gente para que me ayude en el local”, dijo.
La emprendedora no descarta la posibilidad de abrir cuarta franquicia en 2021. Y aconseja formar un equipo con gente capacitada y de confianza. “Yo me apoyo en ellos y me ocupo más de los números macro, revisar los inventarios, tratar con personal estratégico dentro de la empresa y a supervisar que se cumplan los estándares de tienda que nos exigen”, explicó.
“Lo que tiene Día es que te entregan las llaves y el día que abrís ya tenés clientes; no necesitas hacer nada para que te conozcan. Y es la única franquicia del rubro supermercaditos”.