“Incorporamos a nuestros helados la palabra paleta, porque queríamos que fuera una referencia a la paleta mexicana, porque el helado en la Argentina es italiano.”
organizaron un evento al que denominaron “El reto de la transformación en las empresas pymes”, donde, además de Ripani, expusieron Daniel Dimare (Rasti) y Federico Manzuoli (Guapaletas). En otros paneles del encuentro, disertaron Martín Cabrales (Cabrales), Diego Meischenguiser (Perramus) y Ana Cohen (Grupo Financiero Cohen), entre otros representantes de empresas medianas y chicas.
Otra marca que supo cómo transformarse fue Juguetes Rasti, que lleva ese nombre desde que en 2007 fue adquirida por los hermanos Dimare. “La empresa familiar lleva más de 50 años, fue fundada por mi padre Antonio, y su hermano”, contó Daniel Dimare, director de Marketing y RR.II. (padre e hijo recibieron el año pasado el galardón “Empresa Familiar” de los Premios PYME).
Daniel contó que su padre es un inmigrante italiano que al llegar al país quiso tener una empresa de pastas, pero cuando fue a ver la locación a comprar, no le gustó y justo debajo de ese rubro figuraba el de “plásticos”. De ahí surgió la idea de meterse en el mercado del plástico, que pronto mutó en una de juguetes didácticos. Dimare tuvo un desarrollo industrial en su vieja planta de Capital Federal, mientras miraban la evolución de uno de sus competi-