EN LA MISMA CIUDAD
Diseñado por viajeros para viajeros, Chaya Bed and Breakfast genera una experiencia sofisticadamente mexicana
En el Centro Histórico de la Ciudad de México, se encuentra una joya hotelera conocida por el nombre de Chaya Bed and Breakfast. Inspirando aventuras con una alternativa completamente diferente al de un hotel común, reúne varios atractivos mexicanos en un solo lugar de forma sustentable y con responsabilidad social. Empezando por una de las mejores vistas de la capital, este lugar ofrece magia en todos los sentidos. Desde la arquitectura, trato personalizado, comida gourmet y perfil sustentable, hasta la habilidad de hacer vivir a los turistas una visita acogedora y a los locales a experimentar la ciudad desde una perspectiva más amigable, este espacio invita a la relajación. En el piso más alto de Barrio Alameda, Chaya busca crecer en comunidad y
generar un impacto en México. Además de los productos orgánicos, todo su mobiliario y decoración está fabricado en el país, ofreciendo a los huéspedes y visitantes los contactos de todos sus proveedores, diseñadores y artesanos mexicanos, así como la venta de todo lo que se encuentra en las instalaciones del inmueble.
La experiencia fue creada por tres cabezas. Cristina Mascarenas y Mauricio Carbonell están a cargo de la administración, supervisión y operación; Luis Carbonell se encargó del concepto, la arquitectura y el diseño de los muebles, plasmando sus ideas en un edificio de 1920, pero recientemente renovado, en el que se combina un estilo cálido y moderno, dejando elementos antiguos del mismo. Por último, el hotel también se enfoca en uno de los aspectos más importantes de cualquier viaje: la comida. El comedor La Parota, a cargo del chef Diego Insunza, ofrece platillos típicamente mexicanos con sabores tradicionales. �