Hotelería y gastronomía

En La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, del 5 al 7 de septiembre se realizará la XV Edición de Hotelga, el encuentro dedicado a la hotelería y a la gastronomía. El evento contará con una superficie total de 13.300 metros, un 6 % más que en 2016, y con casi 200 empresas expositoras. Este año se efectuará por primera vez el Torneo Latinoamericano de Chefs, con la participación de profesionales de ocho países. Además se realizará la final del Concurso Nacional de Hotelería Sustentable, con 22 proyectos elaborados en distintas provincias. Y también el Gran Foro del Conocimiento con la presentación de “De dónde venimos, hacia dónde vamos”, una obra del periodista e historiador Carlos Pagni. Como es habitual, en la muestra se efectuará el lanzamiento de novedades y actualizaciones en hotelería y gastronomía, así como la innovación, los mejores productos y servicios de la mano de la gran cantidad stands que dirán presente. Profundizar en la importancia de la calidad del servicio hotelero y gastronómico será uno de los objetivos de esta edición. “Hotelga aporta dosejesfundamentales que hacen a su gran atractivo. Por un lado, pone a disposición insumos y novedades del sector, y de la mano de esto, profundiza en la capacitación y formación para mejorar la calidad de nuestros servicios y seguir impulsandoeldesarrollodeemprendimientos hoteleros y gastronómicos de la mano de la eficacia y la eficiencia", expresó Graciela Fresno, presidenta de Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la RepúblicaArgentina.Paramásinformación sobre el encuentro hotelero y gastronómico: www.hotelga.com.ar