Germknödel
Für das Skihüttenfeeling zu Hause und alle, die die Knödel verständlicherweise nicht selbst machen wollen, eignet sich Tiefkühlware ideal. Getestet wurde übrigens mit geschmolzener Butter.
Mohnig
Der eindeutig flaumigste Knödel im Test ist auch der mit Abstand teuerste. Das kann selbst die kräftig mohnlastige Mischung zum Drüberstreuen nicht mehr wettmachen. Im Vergleich zu den anderen Probanden hat dieser Powidl am wenigsten Aroma – enttäuschend komplementär zum an sich überzeugenden Teig. Hier kommt kein „Hüttengefühl“auf, so das Urteil der Testerin. Iglo Riesen-Germknödel, 500 g (3 Stück), u. a. bei Billa um € 4,99
Hüttig
Der auf dem Verpackungsfoto unappetitlich aussehende Knödel überrascht: Der Teig ist zwar etwas speckiger als bei den anderen, besitzt aber ein angenehmes, kräftigeres Germaroma. Man sollte halt nie vom Äußeren auf das Innere schließen. Powidl und MohnZucker-Mischung fallen eher süßer aus, dafür kommt, so die Mittesterin, ein „hüttiges“Gefühl beim Essen auf.
Spar Feine Küche Germknödel, 370 g (2 Stück), bei Spar um € 1,69
Säurig
Die Hofer-Germknödel stechen mit der besten Powidlfüllung im Test hervor. Eine leichte Säure, die den anderen Zwetschkenfüllungen fehlt, durchschneidet die angenehme, nicht überbordende Süße. Ein Tester schmeckte eine leichte Alkoholnote heraus. Nicht der flaumigste Teig, überzeugt er zumindest mit einem guten Biss. Das Preis-LeistungsVerhältnis stimmt.
Bella Riesen-Germknödel,
560 g (3 Stück), bei Hofer um € 2,39
Flaumig
Einen feinen Germgeschmack bieten die Tiefkühlknödel der Billa-Eigenmarke. Der Teig ist angenehm flaumig, die Knödel ausgiebig mit Zwetschkenmarmelade gefüllt: nicht zu wenig und nicht zu viel. Diese fällt auch nicht durch eine unangenehme Süße auf. Die MohnZucker-Mischung schmeckt aber „meh“– hier fehlt den Testern ein markiger Mohngeschmack.
Billa Riesen-Germknödel,
370 g (2 Stück), bei Billa um € 1,79