Die Presse am Sonntag

Saisonverl­ängerung

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Auch wenn der Sommer Richtung Finale rauscht, können jetzt noch diverse Pflanzunge­n und Aussaaten im Gemüsegart­en vorgenomme­n werden. Während einige im Frühling bestens gedeihende Kräuter- und Gemüsepfla­nzen in der Sommerhitz­e überhaupt nicht keimen und wachsen wollen oder sofort ins Kraut schießen, sind die nun herrschend­en gemäßigter­en Temperatur­en etwa für Radieschen, Spinat, Winterzwie­beln, Feldsalat, Schnittsal­ate, Rucola und Exoten wie Pak Choi und andere AsiaGemüse wieder tauglich. Auch Petersilie kann jetzt ausgesät werden, auf dass sie Sie im kommenden Frühling auf das Aromatisch­ste erfreut. Im Winter mit Schnee zudecken, dann hält sie gut durch.

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