ZERO WASTE IM ALLTAG

Nachlesen. Am 15. 10. kommt ein Standardwerk müllfreier Lebenskultur in seiner deutschen Fassung heraus. In „Glücklich leben ohne Müll!“gibt die Autorin Bea Johnson ihre Erfahrungen aus zehn „sauberen“Jahren weiter und beschreibt, wie erfüllt ein einfaches Leben sein kann. Zusammen mit ihrem Mann und ihren Söhnen soll Johnson nur noch ein Glas Abfall im Jahr produzieren. Ein ähnliches Ziel hat auch die Wiener Bloggerin Annemarie. Sie will heuer nicht mehr als ein Einmachglas voll Plastikmüll hinterlassen: einjahrimglas.blogspot.co.at Einkaufen. Es gibt schon einige Projekte, die sich um die Reste der Lebensmittelindustrie kümmern. Solche, die sonst entlang der Wertschöpfungskette aufgrund von Überschüssen und Schönheitsstandards verloren gehen. Die Köchin Cornelia Diesenreiter sammelt diese Überbleibsel zum Beispiel für Unverschwendet mit Freiwilligen von 30 Fruchtspendern und kocht sie ein. Nach einem ähnlichen Prinzip arbeiten auch der Lieferdienst Iss mich und Evelina Lundqvists Pionierarbeit Zero Waste Jam. Alles unter: www.zerowasteaustria.at