Touristenknödel

„Südfrüchte, wie Feigen, Datteln, Rosinen, Korinthen oder andere, waschen, zerkleinern und jede Art für sich durch die Rohkostmühle (eventuell Faschiermaschine) drehen. Halb soviel (wie alle Früchte zusammen) irgendwelche geriebenen Nüsse dazumischen und aus der Masse kleine Knödel formen. Fein, nahrhaft und sehr haltbar.“ Garnierung: „Billig und doch gut essen“wurde vom Verband Sozialistischer Lebensreformer in den 1930ern herausgegeben. Diverse kleine Werbungen dienten zur Finanzierung, etwa vom Ölhaus Jacques Engel in der Mariahilfer Straße, das Öle aller Art mit den Worten „Lebensreformer, schützet eure Gesundheit!“anpreist. Das Reformhaus Hauert, Tuchlauben 15, bietet „Lebensmittel, Küchengeräte, Kochbücher zur neuzeitlichen Volksernährung“, und das Vegetarische Speisehaus City am Salzgries informiert, dass Gebäck und Brot frei, Trinkgeld jedoch verboten sei.