Einkaufstipps
Heimische Ölmühlen Die Ölmühle Fandler ist wohl die bekannteste, aber auch sonst gibt es einige Mühlen, die Spezialitäten vom Erdbeerkernöl bis zum Schwarzkümmelöl anbieten. Seit 2003 verarbeitet Franz Hartl vorwiegend heimische Produkte zu feinen Ölen, etwa Waldviertler Graumohn oder Hanf aus Heidenreichstein. Aber auch Spezialitäten wie Erdbeerkernöl, ein (leider bereits ausverkauftes) Bucheckernöl aus dem Wienerwald oder auch marokkanisches Arganöl (AbHof-Verkauf und Onlineshop) hat er im Sortiment.
Sailer, Alberlochstraße 3, 6911 Locha, Do 8 bis 18.30 Uhr, Fr 8 bis 18.30 Uhr, Sa 8 bis 12 Uhr, 0664/123 70 04, www.oelmuehle-sailer.at Seit 2010 stellt Familie Sailer kaltgepresste Öle in Bio- und auch Rohkostqualität her. Neben 21 verschiedenen Ölsorten werden auch Muse, Mehle und verschiedenen Samen, Nüsse und Kerne angeboten. Marillenkernöl, Borretschöl, Mandelöl, Schwarzkümmelöl, Arganöl, Nachtkerzenöl, Pistazienöl oder auch Mariendistelöl finden sich im Sortiment (wobei nicht alle Produkte in Bioqualität erhältlich sind). Verkauft werden die Öle via Onlineshop und im hauseigenen Hofladen.
Hartlieb, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, 03452/825 51, www.hartlieb.at Seit mehr als 100 Jahren gibt es die Ölmühle Hartlieb in der Südsteiermark, in der mittlerweile auch ein eigenes Museum eingerichtet wurde, das während der Betriebszeiten besucht werden kann (Mo bis Fr 8–12 und 13–17 Uhr, Sa 8–12 Uhr; freier Eintritt). Familie Hartlieb hat sich vor allem auf Kürbiskernöl spezialisiert, aber auch Distelöl, Erdnussöl, Chiaöl, Hanföl, Haselnussöl, Kressesamenöl, Leindotteröl, Pinienkernöl, Schwarzkümmelöl, Traubenkern- oder Walnussöl finden sich im Sortiment.