Steirische Käferbohne wird EU-weit geschützt

Die steirische Käferbohne ist seit heute, Donnerstag, von der EU als geografische Bezeichnung geschützt. Sie wurde in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und geschützten geografischen Angaben eingetragen, wie aus dem EU-Amtsblatt hervorgeht. Die zweifärbigen Bohnen – von schwarz-violetten bis beigebraune – werden in der Südsteiermark angebaut. Sie werden zur Zubereitung von verschiedenen Gerichten verwendet, am bekanntesten ist der Steirische Käferbohnensalat. Mehr als 1350 Agrarprodukte sind in dem EU-Register als geschützte Bezeichnungen eingetragen.