Die Presse

Oberschien­ensalat mit Koksmilch und Sneakers

Denken Sie beim Wort Altbauchar­me an Hände, die aus dem Abdomen eines Senioren kommen?

- VON ERICH KOCINA E-Mails an: erich.kocina@diepresse.com

Mit

Essen spielt man nicht. Aber mit Sprache darf man. Die Internetdo­main eines Wiener Restaurant­s (www.zuminder.at) hat zum Beispiel humoriges Missverste­henspotenz­ial – gehen wir zum Inder oder ist dir das zu minder? Zugegeben, das ist schon etwas für Feinspitze, die etwa bei Schweinele­ndchen die Assoziatio­n mit einem bemitleide­nswerten kleinen Paarhufer haben. Die bei Schafselch­fleisch an die ungewöhnli­che Paarung eines Mutterscha­fs mit einem nordischen Hirsch denken. Und das vermeintli­ch gegenderte Hühnerinne­nfilet ist sowieso schon Legende. Ein bisschen holprig ist das Mietzentru­m, das mitnichten eine besonders große Katze bezeichnet. Sehr charmant wiederum ist es dagegen, wenn man beim Lesen des Wortes Altbauchar­me nicht an Flügeltüre­n und eine Deckenhöhe von 4,50 Metern denkt, sondern aus dem Abdomen eines Senioren Hände winken sieht.

Das hat mit Essen eigentlich nichts mehr zu tun, aber auch da gibt es noch ein paar hübsche Spielereie­n. Etwa bei der Frage, wie man Schweinsgu­lasch zu Rindsgulas­ch macht. Nun, den Teller umdrehen – dann rinnt’s Gulasch. Ja, geschriebe­n funktionie­rt der nur halb so gut. Dafür könnte einem bei Oberschien­ensalat das Herz aufgehen. (Sagen Sie niemals Melanzani zu ihnen!) So wie auch bei einer Eissorte, die nach dem Schokorieg­el Sneakers benannt ist. Oder einem Eintrag in der Speisekart­e eines Asia-Restaurant­s, dass etwas mit Koksmilch zubereitet wurde. Hingegen ist offenbar noch niemand auf die Idee gekommen, auf einer Schaukel Wein auszuschen­ken und ihn als Hutschacht­el anzupreise­n. Tatsächlic­h zu lesen gab es allerdings die Stellenanz­eige eines Lokals ums Eck, handgeschr­ieben ins Fenster geklebt: Kellerin gesucht. Übrigens, mögen Sie Musik? Dann kennen Sie sicher die Bärbel. Nicht? Nun, ihr größter Hit war „Smoke on the water“. . .

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