Restaurant Steirereck

In der Kategorie Handel & Dienstleistungen zeichnete die Fachjury Heinz und Birgit Reitbauer vom Steirereck als Entrepreneur Of The Year aus.

2001 übernahm das Unternehmerpaar das Steirereck. Die Übersiedlung in den Stadtpark und die Eröffnung der Meierei 2005 fand zuerst nicht überall Anklang. Daher begannen die Reitbauers behutsam mit der Neupositionierung des Unternehmens. Diese war eng mit einem nachhaltigen Fokus auf regionale Produkte und Produzenten verknüpft. Das war ein mutiger Schritt für ein Restaurant dieser Kategorie, durch den die Qualität von heimischen Produkten maßgeblich gesteigert und neu positioniert wurden. Das Steirereck ist seit Anfang der 1990er-Jahre mit kurzer Unterbrechung (2005–2008) durchgehend das beste Restaurant Österreichs. Gemeinsam mit der Meierei im Stadtpark, dem 1996 als Ausflugsgasthaus gegründeten Steirereck am Pogusch und einer eigenen Landwirtschaft, leiten Heinz und Birgit Reitbauer heute ein gastronomisches Ökosystem.

Das Unternehmerpaar wurde von der Fachjury außerdem als Vertreter Österreichs beim EY World Entrepreneur Of The Year 2021 ausgewählt. „Heinz und Birgit Reitbauer sind mit dem Steirereck seit 2009 durchgängig in der Liste der Worlds Best Restaurants geführt, haben fünf Hauben bei Gault-Millau, 99 Punkte bei à la Carte und Falstaff. Sie bleiben trotz dieser internationalen Bekanntheit ihren Wurzeln treu und haben während der Coronakrise Rettungskräfte und den Krisenstab der Bundesregierung kostenlos mit Essen versorgt. Das Unternehmerpaar ist angetrieben vom Mut, sich immer wieder neu zu erfinden. Wir freuen uns sehr, dass Heinz und Birgit Reitbauer Österreich nächstes Jahr beim EY World Entrepreneur Of The Year vertreten werden“, so Erich Lehner, Program Partner des EY Entrepreneur Of The Year in Österreich.