Ein Weingut mit Lebensfreude

Der Winzerhof Schachinger ist ein Familienbetrieb, der mit viel Liebe und Lebensfreude geführt wird. Das Weingut mit 12,5 Hektar Weingärten ist in Gedersdorf im Kremstal beheimatet. In den besten Lagen gedeihen die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Roter Veltliner, Zweigelt, St. Laurent und Gelber Muskateller. Das Kremstal mit seinen besonderen Böden, die Erfahrung von Generationen, vielfach manuelle Weingartenarbeit, moderne Kellerwirtschaft, die Freude beim Vinifizieren, sowie die Begeisterung und der Zusammenhalt der Familie - all das fließt in ihre Bemühungen, „Weine mit Persönlichkeit“zu schaffen, mit ein. Es ist daher nicht verwunderlich, dass sie dafür schon einige Auszeichnungen erhalten haben. So wurde im Weinguide 2019 ihr „Riesling Steingraben 2017“prämiert und gilt somit als „Österreichische Spitze und internationale Klasse“. Die Weine „Grüner Veltliner Ried Tiefenthal 2019“ und „Roter Veltliner Ried Reisenthal 2018“wurden mit „Ausgezeichnet“bewertet. Zahlreiche andere Weißweine und Frizzante erhielten die Auszeichnung „Sehr Gut“.

Wie kreativ die beiden sind, zeigt sich auch durch ihre handgeschöpfte Schokolade. Die Liebe zum Wein und zu Süßem haben den Winzer dazu inspiriert,eine besondere Komposition entstehen zu lassen. So hat er in Kooperation mit der 1. Kremser Schokoladenmanufaktur seinen Merlot Eiswein mit feinster Bitterschokolade vermählt. Eine Versuchung, der man auf keinen Fall widerstehen sollte!