Weingut Mader – das Besondere genießen

Unter diesem Motto wird das Weingut Mader bereits seit 1886 als typischer Familienbetrieb in der dritten Generation geführt. Auch heute noch sind alle Mitglieder der Familie Mader in der Kunst des Weinbaus geschult und dementsprechend eng mit i hren Weinen verbunden. Zusammen streben sie danach, ihren regionstypischen Sorten eine besondere Note zu verleihen. „Wir haben gelernt, mit der Natur zusammenzuarbeiten, auf Witterung und Wetter zu achten und Beobachtungen in unsere Arbeit miteinfließen zu lassen“, so der Winzer.

Die Natur und das Klima lassen sie jedes Jahr aufs Neue erfahren, dass nicht jeder Jahrgang gleich ist und dementsprechend nicht gleich zu handhaben ist. Der Wein zeigt selbst, was in ihm steckt und dafür bedarf es keiner großen Behandlungen im Keller – davon sind sie überzeugt. Auch bei der Arbeit im Weingarten versucht die Familie Mader möglichst schonend mit der Mutter Erde umzugehen. So verzichten sie freiwillig auf Herbizide und Insektizide. Die Arbeit im Weingarten ist das ganze Jahr davon geprägt, den Rebstöcken immer die beste Grundlage für ihr Wachstum zu geben. Mit gezielter Laubarbeit versuchen sie die Lockerheit der Beeren zu erhalten und mit Traubenreduktion das Maximum an Qualität zu erreichen. Der Weinbaubetrieb Mader steht natürlich auch für gemütliches Beisammensein und herzliche Gastlichkeit. Der Betrieb in Gobelsburg kann besucht werden. Ihre Keller stehen für Interessierte jederzeit offen und im Kellerstüberl lassen sich ihre Weine bei einer deftigen Jause in einer gemütlichen Atmosphäre optimal verkosten. Als zertifizierter Kellergassenführer erkundet der Hausherr Alois Mader mit Gästen auch gerne die umliegenden Weinberge und romantischen Kellergassen. Weingut Mader

Schlossstraße 96

3550 Gobelsburg

E-Mail: maderweine@a1.net Homepage: www.weingut-mader.at