Weingut Faber-Köchl – starke Frauen – starke Weine

Seit 2015 gibt Anna Faber am Weingut Faber-Köchl den Ton an. Acht Jahre war sie alt, als ihre Mutter Maria den Betrieb 1999 im Weinviertler Eibesthal als Quereinsteigerin gründete. Nach einem Studium an der BOKU sowie Praktika in Deutschland und Neuseeland stieg Anna zur Chefin für Keller und Weingärten auf. „Ich liebe die Verbundenheit zur Natur. Alleine im Weingarten die Reben zu pflegen – das macht mir am meisten Spaß “, sagt die 1991 geborene Jung-Winzerin. Auf synthetische Hilfe verzichtet sie dabei bewusst, seit 2018 ist ihr Weingut offiziellbio- zertifiziert. „Wir gehen mit den Ressourcen der Natur so schonend wie möglich um. Daher lesen wir alle Trauben per Hand“, erzählt Anna, die 2019 mit dem VINEUS Award als Österreichs Newcomr Winzer indes Jahres ausgezeichnet wurde. Und auch die Verbundenheit zu ihrer Heimat dem Weinvier tel ist den Winzerinnen wichtig. „Ein Wein soll danach schmecken, wo er herkommt“, meint Maria. Gemeinsam mit ihrer Mutter Maria lebt sie das Motto „Starke Frauen, starke Weine“. Ihre Flaschen exportieren die beiden mittlerweile nach Deutschland, Japan und andere Länder. Den großen Wein-Nationen eifert Anna dennoch bewusst nicht nach, stattdessen macht sie Wein viertl er Weine, die Lust auf ein zweites Glas machen. Weingut Faber-Köchl Am Schenkberg 11

2130 Eibesthal

E-Mail: office@faber-koechl.at Homepage: www.faber-koechl.at