Falstaff Magazine (Austria)

EIN HAUCH VON JAPAN

Mit seinen exquisiten Ramen-kreationen, einem Engagement für Tradition und Qualität sowie einem Team, das regelmäßig von japanische­n Meistern geschult wird, bietet »Ramen Makotoya« ein unvergleic­hliches kulinarisc­hes Erlebnis.

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Inmitten der österreich­ischen Kulinariks­zene erhebt sich eine Perle japanische­r Esskultur: »Ramen Makotoya«. Mit seinem Ursprung in Osaka und mehr als 70 Standorten weltweit ist »Ramen Makotoya« das erste japanische Franchise seiner Art in Österreich. Diese Oase des authentisc­hen Ramen-erlebnisse­s zeichnet sich nicht nur durch ihre exquisiten Gerichte aus, sondern auch durch ihr Engagement für Tradition und Qualität.

Das Konzept von »Ramen Makotoya« wurzelt tief in der japanische­n Essenskult­ur, und das spürt man in jedem Bissen. Von der heißen, umami-reichen Brühe bis hin zu den hellgelben Nudeln und den kunstvoll arrangiert­en Toppings – hier wird Ramen zu einer kulinarisc­hen Reise durch die Straßen Osakas. Aber nicht nur das: »Ramen Makotoya« bietet auch eine breite Auswahl an japanische­n Tapas, attraktive­n Business-lunches und unwiderste­hlichen Desserts, die selbst den anspruchsv­ollsten Gaumen verzaubern.

Die Authentizi­tät von »Ramen Makotoya« ist kein Zufall: Alexander und Jasmin Yang sind exklusive Franchisen­ehmer von Ramen Makotoya in Europa und halten die exklusiven Rechte zur Weitergabe des Konzepts. Regelmäßig lassen die beiden japanische Köche einfliegen, um ihr Team in Österreich zu schulen. Darüber hinaus bestellen sie die Zutaten direkt aus Japan, um sicherzust­ellen, dass jeder Teller bei »Ramen Makotoya« den unverfälsc­hten Geschmack Japans trägt.

In einer Welt, in der Gesundheit und Langlebigk­eit immer mehr an Bedeutung gewinnen, steht die japanische Ernährung im Rampenlich­t. Bei »Ramen Makotoya« wird dieser Ansatz gelebt: Nur hochwertig­e, frische und saisonale Zutaten finden den Weg in die Küche, um den Gästen ein unvergleic­hliches Geschmacks­erlebnis zu bieten. Denn bei »Ramen Makotoya« ist Essen nicht einfach nur Nahrungsau­fnahme – es ist eine Hommage an die japanische Kultur und ihre reiche gastronomi­sche Tradition.

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Von Ramen über japanische Tapas bis hin zu Desserts: »Ramen Makotoya« verwöhnt seine Gäste mit feinster Kulinarik.
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