BAR-TOUR ATHEN: DIE TOP-ADRESSEN

THE CLUMSIES Praxitelous 30, 10561 Athen

Die visionären Barkeeper Nikos Bakoulis und Vasilis Kyritsis zählen zweifelsfrei zu den Geburtshelfern des Athener Bar-wunders. Mit ihrer ganztägig geöffneten Bar haben sie auf drei Etagen ein Cocktail-mekka geschaffen, das den Charme der perfekten Unvollkommenheit verkörpert. Die Cocktails erzählen den Namen nach von kleinen Hoppalas – vom »Slipping on the Dance Floor« bis zum »Missing the Train« –, sind aber erstklassig. Trinkempfehlung: der »Mediterranean Gimlet« mit Bombay Gin, Greek Salad Cordial und getrocknetem Sauerteig.

BARRO NEGRO loannou Paparrigopoulou 15, 10561 Athen

Sie nennen sich selbst die erste Tequileria Athens und ihre Mission ist klar: Missverständnisse über Agavenschnaps ausräumen und stattdessen mit ihm begeistern. Die Bar, die auch als »Paloma Embassy« ausgezeichnet wurde, ist ein authentischer Vertreter des modernen Mexikos und die innovativen Cocktails aus einer umfangreichen Liste von Tequilas und Mezcals sprechen für sich. Daher: Unbedingt die Paloma probieren, dazu einen Teller Tacos… näher kommt man Mexiko in Athen nicht.

BABA AU RUM Klitiou 6, 10560 Athen

Das eklektische und urbane »Baba au Rum« mit seinem ausgeprägten Sinn für Modernität bietet eine Liste von über 400 Rumspezialitäten und ausgewählten Spirituosen. Doch das allein ist es nicht, was der Bar einen festen Platz im Ranking »50 Best Bars« einbrachte. Inhaber Thanos Prounarous (im Bild) und sein Team servieren in ihrem gut durchdachten Konzept auf Basis ihrer beeindruckenden Alkoholbibliothek sowohl kreative Cocktails als auch eine Reihe von Klassikern. Die Bar zählt damit zu den besten der Welt.

The 7 Jokers Bar Voulis 7, Athen 105 62

Eine maskierte Puppe auf einer Schaukel, viel Bambus an der Decke, ein mit Neonlicht hinterleuchtetes Backboard, ein Ambiente, das irgendwie an einen Jahrmarkt erinnert – so begrüßt »The 7 Jokers«-bar (Bild rechts) ihre Gäste, die sie auch nicht so schnell wieder los lässt. Und was wäre einer der jüngsten Hotspots der Szene, wenn er nicht auch heimischen Liquids wie dem Tsipouro ein Bühne bieten würde. So treffen im »Matcha Moutcha« beispielsweise Mastiha, Salbei, Matchateesirup, Zitrone, Salzlösung und Creole Bitters aufeinander. Wenn es in der nicht allzu großen Bar mal zu voll wird, tun es aber auch ein Shot oder ein Wartebier.

THE BAR IN FRONT OF THE BAR Petraki 1, 105 63 Athen

Mitten im Herzen der Stadt wartet auf Cocktail-enthusiasten eines der mit Sicherheit ungewöhnlichsten Konzepte Athens. Der Name hält, was er verspricht, denn die Bar verfügt nur über einige Sitzgelegenheiten auf der Terrasse. Mutig, skurril und – dank der großen Textnachrichten über dem Tresen – auch humorvoll empfangt einen diese Straßenbar, deren Karte täglich wechselt und deren Drinks einem strikten Zero-wasteansatz folgen. Und warum »Bar behind the Bar«? Weil sich dahinter tatsächlich noch eine weitere befindet: das »Rumble in the Jungle«.