Falstaff Magazine (Switzerland)
Hotel Restaurant Rheinfels: Wo Stein am Rhein am schönsten ist
Sie ist das Erste, was man sieht, wenn man über die Brücke in die Altstadt von Stein am Rhein gelangt: Die wunderschöne Terrasse des Hotels Rheinfels. Direkt am kühlen Wasser gelegen, lässt es sich hier auch an heissen Sommertagen mit Genuss verweilen. Max Schwegler führt das Traditionshaus mit viel Leidenschaft in dritter Generation, in welchem die Familie Schwegler in diesem Jahr bereits das 70. Jubiläum feiert! Das denkmalgeschützte Hotel mit seinen 16 grosszügigen Doppelzimmern verströmt eine heimelige Gemütlichkeit, während es gleichzeitig modernsten Drei-Sterne-Komfort bietet.
Die feinen Fischspezialitäten, für die das Restaurant bekannt ist, werden aus fangfrischem Fisch aus dem Rhein und dem Bodensee zubereitet. Aber auch Fleischesser sowie vegetarische und vegane Gäste werden auf der Karte mit den französisch angehauchten Speisen fündig. Die Gäste werden von der marktfrischen Küche sowohl im A-la-carte- als auch im Bankettbereich verwöhnt. Max Schwegler, der Patron, steht selbst hinter dem Herd, während seine Schwester Doris Muni-Schwegler gemeinsam mit Nathalica Kraft das Team an der Front leitet.
Die Qualitätsweine werden direkt von den Produzenten bezogen. Aus dem eigenen Rebgut wird der fruchtige Blauburgunder «Gredhauswein» angeboten. In der warmen Jahreszeiten können Gäste die kreativen Gerichte und feinen Weine auf der grossen
Rheinterrasse geniessen.
Was viele nicht wissen: Das «Rheinfels» verfügt auch über einen festlichen Saal, in dem Gesellschaften mit bis zu 200 Personen Platz finden – sei es für eine Taufe, eine Hochzeit oder eine Tagung.
Für Festlichkeiten mit Freunden, Familie oder Geschäftspartnern ist einer der Säle die ideale Location. Passend zu jedem Anlass wird das entsprechende Ambiente geboten.
HOTEL RHEINFELS
Max Schwegler Rhigass 8
8260 Stein am Rhein T: +41 52 7412144 rheinfels.ch