Falstaff Magazine (Switzerland)
Chenin Blanc Trophy 2024
95 Punkte 1. Platz • BIO 2022 Famille Joly «Les Vieux Clos» Savennières AOC
Famille Joly, Savennières, Frankreich
14 Vol.-%, NK. Ungewöhnliche Nase, zuerst schwarzer Schiefer, Wacholder etwas Koriander und reife gelbe Birne mit rauchigen Untertönen. Am Gaumen reife Säure mit herben Noten wie Senf- und Fenchelsaat mit mundfüllender Extrakttiefe und Viskosität. Ein unvergleichbarer Wein mit subtiler Opulenz und spannungsgeladenem Facettenreichtum. Braucht Zeit und Geduld. Ein aussergewöhnlicher Wein! weinco.at ca. CHF 50,–
94
Punkte
2. Platz ex aequo
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2022 Stahl Chenin Blanc «Steinmauer», Winzerhof Stahl Auernhofen, Deutschland 13 Vol.-%, NK. Zarte Aromen von Buttercreme, frischen Kräutern und grüner Birne, Limettenzeste mit einem Vanilletouch. Pointierte, saftige Säure mit viel Extrakt wirken durch den zusätzlichen Holzeinsatz am Gaumen voluminös und kraftvoll. Im Nachhall taktiler mineralischer Schliff mit viel Substanz und Trinkfreude. Braucht noch Zeit, um sein volles Potenzial zu entwickeln. winzerhof-stahl.de ca. CHF 22,–
2. Platz ex aequo
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BIO 2022 Le Haut-Lieu «Vouvray» Sec, Domaine Huet, Vouvray Frankreich
13,5 Vol.-%, NK. Zurückhaltendes Bukett von feinem Limettenkonfit, dann mit Luft, frischen Wiesenkräutern und Mandelblüten mit rauchigem Touch. Jugendlich, saftige Säureanimation, komplex vielschichtig mit viel Extrakt, etwas pfefferig in der Gaumenmitte. Zeigt Substanz und Dichte mit grossem Entwicklungspotenzial. Sollte noch ein paar Jahre im Keller schlummern. weinco.at, ca. CHF 32,–
93
Punkte •
2022 Kleine Zalze «Family Reserve» Chenin Blanc Kleine Zalze Wine Estate Stellenbosch, Südafrika
13,5 Vol.-%, NK. Delikate Aromen von tropischen Fruchtnuancen vermählen sich mit Briochenoten und Vanillecreme. Am Gaumen stoffig mit viel Druck, dazu gesellen sich aparte reife Kernobstfrucht und harmonisch integrierte Säure. Im Finale Wermutcharakter und gute Länge. Ein Powerwein mit Potenzial.
kleinezalze.co.za, k.A.
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2019 Bouvet «Zéro» Saumur Vintage Extra Brut
Bouvet Ladubay, Saumur, Frankreich
12,5 Vol.-%, NK. Brillantes Goldgelb mit grünen Reflexen. Ausladende Nase mit Aromen von reifer Goldparmäne, eingelegten Zitronen mit Nuancen von frischem Mürbteig und Tabak. Genüsslich, pointierte Säure und feiner Schaum, gepaart mit viel Substanz und Mundfülle sorgen für straffen Zug am Gaumen. Der lange Nachhall ist geprägt von mineralischen Noten und merklichem Holzeinsatz, der kräftigen Speisen wunderbar standhält. bouvet-ladubay.fr, ca. CHF 20,–
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BIO 2021 Château Fouquet Saumur Blanc, Domaine Filliatreau, Turquant, Frankreich
14,5 Vol.-%, NK. Gewöhnungsbedürftige Nase, zuerst Boskop-Kompott, Käserinde, dann mit Luft Zitruszeste mit einem Touch von Zedernholz. Delikater, schmackhafter Gaumenzug mit sehniger, mundwässernder Säure, straffer Körper und angenehme Gerbstoffstruktur. Geradliniger und zugleich stoffiger, lang anhaltender Trinkfluss. Braucht Luft für seine Komplexität. Ein polarisierender Charakterwein! bouvet-ladubay.fr, ca. CHF 22,–
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BIO 2020 Marie Thibault Chenin Blanc «Premier Nez»
Marie Thibault, Vallères, Frankreich
12,5 Vol.-%, NK. Zuerst frische Molke, gelbe, reife Frucht, Anissaat folgt auf Fenchelkraut und frischem Pfirsichkompott, mit Luft zarter Duft nach weissen Rosen. Am Gaumen cremig und zugleich mundwässernder, agiler Säurenerv mit einer subtilen Note von Bienenwachs. Dieser aussergewöhnliche Chenin ist charakterstark und ausgewogen, ohne dabei überladen zu wirken. Polarisiert. weinfurore.de, ca. CHF 29,–
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2022 «Kreativ No. 1» Chenin Blanc Schato Schütz, Würzburg, Deutschland
13 Vol.-%, NK. Ein Duft nach rotem Apfel, grüner Birne, feuchtem Stein und röstigem Neuholz entsteigt dem Glas. Im Mund zeigt sich ein seidiger Wein, getragen im Stil, aber nicht breit oder behäbig, mit feinem, lange anhaltendem Säurenerv und apart salzigem Untergrund. Toller Speisenbegleiter! rotweissrose.com, ca. CHF 27,–
92
Punkte •
2018 Bouvet-Ladubay «Instinct» Cuvée du Millénaire Brut
Bouvet Ladubay, Saumur, Frankreich
12,5 Vol.-%, NK. Vollmundiger, komplexer Duft von frischem Hefebrot, kandierte Zitrusschale mit floraler Untermalung und einem Hauch Vanille. Am Gaumen gut strukturierter Säurenerv mit markanter, feiner Perlage und angenehmer, mundfüllender Textur. Saftiger Charakter mit Schwung und animierender Frische. Im Finish delikate Salzkaramellnoten. weinco.at, ca. CHF 20,–
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2023 Kleine Zalze «Vineyard Selection» Chenin Blanc, Kleine Zalze Wine Estate, Stellenbosch, Südafrika
13 Vol.-%, DV. Feinduftiges Bukett von Honigmelone, frischer Mango und Limettenabrieb mit etwas Vanille. Schlotzige Frucht mit cremigem Schmelz, vom dezenten Holz geprägte Textur, feine Süsse und gut integrierte Säure verleihen am Gaumen Struktur und gute Länge. Im Finale ausgewogen vollmundig.
kleinezalze.co.za, k.A.
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BIO 2021 Chenin Blanc VDP.Ortswein Trocken, Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht, Neustadt a. d. Weinstrasse, Deutschland
12,5 Vol.-%, DV. Komplexe Aromen von gelber Steinfrucht, reifer Apfel, Pomelo sowie einem Touch Flintnote und Pampelmuse in der Nase. Die spannungsvolle, extraktreiche Gaumenmitte mit kernigem Zug wird ergänzt durch den vitalen Säurebogen und mineralische Grundierung. Erfrischend gute Länge von saftigen Wiesenkräutern. weingut-bergdolt.de, ca. CHF 17,–
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BIO 2021 Bouvet-Ladubay
«La Nompareille» Saumur Blanc Bouvet Ladubay, Saumur, Frankreich
11,5 Vol.-%, NK. Dezentes Holz, gerösteter Sesam und Honigwabe in der Nase, unterlegt mit Mandarinenschale. Am Gaumen geschmeidige mittlere Textur mit leichter Viskosität und erfrischendem Säurekern. Harmonisch feinwürziger Ausklang mit einem Hauch von Vanille.
Passt zu kräftigen Speisen. bouvet-ladubay.fr, ca. CHF 18,–
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2021 Stigler Chenin Blanc Trocken Weingut Stigler, Ihringen, Deutschland
12 Vol.-%, DV. Aromen von reifer gelber Birne, weissem Pfeffer mit nussigen Anklängen. Am Gaumen viel Saft mit zupackendem Säurekern, der sich erfrischend an den Gaumen schmiegt. Kernige mittlere Länge, mit feinherbem Nachhall von Quitte und Kräuterwürze.
shop.weingut-stigler.de, ca. CHF 22,–
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BIO 2021 Plaisance «Ronceray» Château de Plaisance, Rochefort-sur-Loire, Frankreich
13,5 Vol.-%, NK. Fordernde Nase von Joghurt, nasser Erde, die sich mit Luft sehr positiv in ein vielschichtiges Bukett von weissen Blüten, Pomelo, Birne und herzhafte Quitte entwickelt. Am Gaumen kräftig gebaut mit viel Extrakt, feinherben Gerbstoffen und Bienenwachs. Energetisch anmutende dunkle Mineralik mit grosser Tiefe und Länge. Ein wandlungsfähiger, anspruchsvoller, noch jugendlicher Wein mit viel Potenzial. Karaffieren empfohlen. gute-weine.de, ca. CHF 26,–
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2022 Kaapzicht «The 1947» Kaapzicht Wine Estate Stellenbosch, Südafrika
13,5 Vol.-%, NK. Charmantes Duftspiel aus Mandelblüten, Quitte und gelber Tropenfrucht mit einem Touch von Apfelkompott. Reich an Extrakt, vielschichtig am Gaumen mit einer Mischung von dezenten phenolischen Holznoten, Kerzenwachs und Zitronenzeste. Geschmeidig vollmundiger Nachhall mit gutem Lagerpotenzial. wein-wiessner.de, ca. CHF 50,–
91
Punkte •
2022 Emil Bauer Nussdorfer Chenin Blanc, Weingut Emil Bauer und Söhne Landau-Nussdorf, Deutschland
12,5 Vol.-%, DV. Fruchtiges Bukett von reifem Pfirsich, Aprikose, mit Luft Kräuterwürze etwas Reneklode und grüner Apfel. Cremiger Gaumenabdruck mit reifer, weicher Säure, legt sich geschmeidig würzig an. Schmackhaft ausklingender Liebstöckel klingt erfrischend nach. Guter Trinkfluss.
ludwig-von-kapff.de, ca. CHF 12,95
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BIO 2022 Esterházy Chenin Blanc Nr. 20 «CHE», Weingut Esterházy Trausdorf an der Wulka, Österreich
11 Vol.-%, DIAM. Zartes Duftspiel von
Hefe, Zitronenverbene, Brennesselblüten, etwas Nashi-Birne. Saftig, straff am Gaumen mit feinnerviger Säure und salzigen Nuancen. Griffiger, von Zitrusnoten geprägter, geradliniger Nachhall. Animierender langer Trinkfluss! esterhazywein.at, ca. CHF 15,–
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BIO 2022 Chenin Blanc VDP. Ortswein Trocken, Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht, Neustadt a. d. Weinstrasse, Deutschland
13 Vol.-%, DIAM. Dezente reduktive Nase, mit Luft folgen nasser Stein, Rauch, Brennnessel, Weisse Ribisel. Am Gaumen schlanker, straffer Körper mit mineralischem Feinschliff und ausgewogener, saftiger Säure. Erinnerungen an einen erfrischenden Gebirgsbach werden wach. Wein mit Potenzial. weingut-bergdolt.de, ca. CHF 17,–
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2019 Philippe Bovet Chenin Blanc Brut, Philippe Bovet, Givrins, Schweiz
12,7 Vol.-%, DIAM. Helles Goldgelb. Intensive, reiffruchtige Nase mit Noten von Kernobst, insbesondere Birne und Quitte, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten, ergänzt von Haselnüssen und Brioche. Am Gaumen zeigt der Schaumwein eine cremige, feine Mousse. Reife, eher zurückhaltende Säure, ergänzt von einer feinen Dosage, wiederum Obstnoten, dezent tropische Nuancen. Langer Nachhall. philippebovet.ch, CHF 33,–
90
Punkte
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2019 Bouvet-Ladubay Chenin Blanc «Les Pépites»
Bouvet Ladubay, Saumur, Frankreich
12 Vol.-%, KK, Aromen vom Apfelkompott, Brennnessel, Anis, dann etwas reifer Pfirsich. Im Mund mittlere Säure mit leichter Gerbstoffstruktur und reifer Säure.
Klingt mit angenehmer herber Kräuterwürze und mineralischer Tönung aus. bouvet-ladubay.fr ca. CHF 10,–
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2023 Emil Bauer Nussdorfer Chenin Blanc, Weingut Emil Bauer und Söhne, Landau-Nussdorf,
Deutschland
12,5 Vol.-%, NK. Zuerst zarte rauchige Anklänge von nassem Stein, dann feine Hefenoten, Zitronenabrieb, frischer Apfel mit einem Touch Muskatblüte. Am Gaumen noch etwas ungestüme Säure mit leichter salziger Untermalung, zeigt belebende Anlagen. Im Ausklang angenehme ätherische Frische von Minze. bauerwein.de, ca. CHF 13,–
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2021 Bouvet «Saphir» Saumur Vintage Brut
Bouvet Ladubay, Saumur, Frankreich
12,5 Vol.-%, NK. Mittleres Goldgelb. Feine Duftnoten von Bachblüten, gelbem Pfirsich, Apfel und Zitrusanklängen. Am Gaumen wirken saftige Frische und rustikales Mousseux ausgewogen und belebend. Im Finish ansprechende sanfte Dosage. Ein Schaumwein für viele Gelegenheiten. bouvet-ladubay.fr, ca. CHF 15,–
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2023 Beaumont Chenin Blanc Beaumont Wines, Bot River, Südafrika
12,5 Vol.-%, DV. Verführerische, zarte Aromen von Kokusnussschale, tropischen Fruchtanklängen, dann Grapefruitzeste. Weicher, cremig anmutender Gaumenansatz mit fein ziselierter Säure, die wunderbar saftig wirkt. Mittlere Länge mit Schmelz und Fülle nachklingend. gute-weine.de ca. CHF 18,–
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2022 Kaapzicht
«Kliprug» Chenin Blanc, Kaapzicht Wine Estate, Stellenbosch, Südafrika
13 Vol.-%, NK. Dezente Holzwürze, Crème Caramel mit reifer Nektarine und gelbem Pfirsich im Bukett. Vollmundig, von herbsüsser Frucht geprägter Gaumenauftakt mit mittlerer Säure und cremiger Mundfülle. Gut strukturierter Ausklang von saftiger, reifer Ananas. Braucht noch Zeit. wein-wiessner.de, ca. CHF 18,–
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2022 Peth-Wetz Chenin Blanc Réserve, Weingut Peth-Wetz Bermersheim, Deutschland
13 Vol.-%, NK. Warm anmutendes Bukett von Vanille, Holz mit untergelegten Schichten von Brennnessel und Sauerampfer. Harmonisches Mundgefühl, geprägt von noch frisch wirkendem Holzeinsatz mit cremigem Ansatz und weichem Säurekern. Im Nachklang pikante Noten von Minze und weissem Pfeffer. Braucht noch Zeit. shop-peth-wetz.com, progwine.ch, ca. CHF 25,–
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2020 Fuselage Staggerwing Old Vine Chenin Blanc, Fuselage Wines, Drakenstein, Südafrika
14,5 Vol.-%, NK. Im Duft reife, gelbe Birne, Pfirsichkompott und frische Grapefruit. Am Gaumen vollmundig mit Anklängen von feinherber Pampelmuse, saftiger Säure mit geschmeidig-cremiger Textur. Feinwürziger pfeffriger, warmer Nachhall. Opulenter Charakter mit Reifepotential. capewine.at, ca. CHF 29,–
89
Punkte •
2023 Kleine Zalze «Cellar Selection» Chenin Blanc Bush Vine Kleine Zalze Wine Estate, Stellenbosch, Südafrika
13,5 Vol.-%, DV. In der Nase intensive tropische Fruchtnoten von Ananas, Mango und reifen Litschis. Saftig schmackhafter Gaumen mit Anklängen von Zitrusfrucht und Aprikosensaft. Gut eingebundene Säure sorgt für Lebendigkeit und guten Schmelz bei mittlerem Nachhall. Unkomplizierter Trinkgenuss. kleinezalze.co.za
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2022 St. Georgenhof Chenin Blanc Trocken, Weingut St. Georgenhof Billigheim-Ingenheim, Deutschland
13 Vol.-%, DV. In der Nase Pampelmuse, Lindenblüte mit Anklängen von reifem Elstar-Apfel und Quitte. Vollmundig, stoffig am Gaumen mit festem Zug und dezenter Phenolik, reife Säure. Füllig, feinherbe, cremige Textur. Im Finale pikant pfefferig mit süsslichem Ausklang. st-georgenhof.de, ca. CHF 8,–
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2022 Sterneisen «Wagnis» Blue Label Chenin Blanc Trocken Weingut Sterneisen
Remshalden, Deutschland
14 Vol.-%, DV. Dezente Aromen von frischer Hefe, Zitronenrolle, gefolgt von zarten Wiesenkräutern. Geradliniger Zug am Gaumen mit mundwässerndem Säurekern mit Extrakt und schmackhaften Salznoten, die erfrischend wirken. Gelbes Kernobst und pikant würzige Noten geben im Finale zusätzliche Struktur. weingut-sterneisen.de, ca. CHF 14,–
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BIO 2022 Schwarztrauber Chenin Blanc «Mussbacher Eselshaut» Weinmanufaktur Gerhard Schwarztrauber, Neustadt a. d. Weinstrasse Deutschland
13 Vol.-%, NK. Vielschichtige Nase von gerösteten Walnüssen, Quitte, süssliches Holz und Bienenwachs. Am Gaumen bleibt der Holzeindruck vordergründig bestehen, mit Luft wirken die Zitrusnoten erfrischend und cremig. Ein Wein mit Potenzial, der Zeit braucht! Guter Speisenbegleiter.
schwarztrauber.com, ca. CHF 20,–
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2022 Vigouroux «Le Chenin de Mercuès», Famille Vigouroux, Cahors Frankreich
13,3 Vol.-%, NK. Zarte Aromen von reifer Aprikose, Williamsbirne, Vanille und dezentem Holztouch in der Nase. Saftig, cremige Gaumenmitte mit feinem Säurespiel harmonisch angelegt. Im Ausklang zarte, feinherbe Gerbstoffe und nussiges Finale. Schmackhafter Essensbegleiter. g-vigouroux.fr, ca. CHF 25,–
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2013 Stiglers Chenin Blanc Beerenauslese, Weingut Stigler
Ihringen, Deutschland
10,5 Vol.-%, DV. Vielschichtige Aromen von reifem gelbem Apfel, Aprikose, Quittenkompott und Orangenkonfit. Am Gaumen stimmige Süsse, die von reifer Säure begleitet wird und sich cremig anlegt. Im Nachhall dezente herbe Kräuternoten, etwas Limette. Mittlere Länge. Passend zur Apfeltarte oder jungem Hartkäse. shop.weingut-stigler.de, ca. CHF 33,–
88
Punkte •
2023 Stellenrust Chenin Blanc Stellenrust, Stellenbosch, Südafrika
13,5 Vol.-%, Erfrischendes Bukett, geprägt von grünen Wiesenkräutern, Pfirsich, etwas Weisse Ribisel. Am Gaumen viel Frische, saftig-feine Säure mit unterlegter Fruchtsüsse. Endet mit Apfel und Zitrus mittellang.
weinco.at, k.A.
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2023 Ruyter's Bin «First White» Stellenrust, Stellenbosch, Südafrika
12,5 Vol.-%, DV. Im Bukett duftige, saftige Ananas, Zitronenabrieb, gelbe Birne mit leichtem Touch von Tropenfrucht. Stimmig und lebendig am Gaumen mit gutem Trinkfluss und weicher, spritziger Säure. Zugänglich fruchtig im erfrischendem Finale. club-of-wine.de, ca. CHF 6,–
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2018 Philippe Bovet Chenin Blanc «Passerillé»
Philippe Bovet, Givrins, Schweiz
14,3 Vol.-%, DIAM. Sattes Goldgelb. Vollreife Nase mit Noten von getrocknetem Obst, Honig und Pilzen sowie tropischen Früchten wie Ananas. Am Gaumen intensiv süss mit würzigen Anklängen sowie Nuancen von Obst und Orange. Säure eher zurückhaltend, gewisse Holzwürze, endet leicht bitter. philippebovet.ch, CHF 22,–
87
Punkte •
2022 Domaine du Grand Brûlé Chenin Blanc
Walliser Staatskellerei - Domaine du Grand Brûlé, Leytron, Schweiz
14 Vol.-%, NK. Frische Nase mit Noten von reifen Zitrusfrüchte, Schwarztee, kandierten Zitrusfrüchten sowie Nuancen von Rhabarber und Litschi. Am Gaumen klar süss mit zurückhaltender Säure, dezenter, gelber Fruchtaromatik sowie würzigen Anklängen. Endet mittellang. domainedugrandbrule.net
CHF 18,–
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BIO 2022 Philippe Bovet Chenin Blanc, Philippe Bovet, Givrins Schweiz
14,4 Vol.-%, DIAM. Mittleres Gelb mit Grünreflexen. Reife, etwas warme Nase mit Noten von Apfel, Zitronat sowie tropischen Anklängen, mineralische Nuancen. Am Gaumen eher breit mit zartem Schmelz sowie Nuancen von Blütenhonig. Passende Länge mit Gewürznuancen, etwas wärmend im Nachhall. philippebovet.ch, ca. CHF 22,–