BEST OF JURA

DOMAINE DE MONTBOURGEAU L’ÉTOILE VIN JAUNE 2016

Ein Vin Jaune, wie er im Buche steht. Intensiv in der Nase mit Noten von Nüssen, Pilzen und Kräutern sowie Nuancen von Rauch und Gewürzen wie Safran. Am Gaumen sehr konzentriert mit intensiver Aromatik und zupackender Säure, die harmonisierend wirkt. Endet sehr lang. Kann viele Jahre weiter reifen. gute-weine.de,

€ 75,–

DOMAINE MACLE CHÂTEAU-CHALON 2015

Vin Jaune aus der wohl legendärsten Weinlage des Jura von einem legendären Weingut und aus einem Spitzenjahr. Ein überaus komplexer Wein, der sich noch stark entwickelt. Nüsse in der Nase, Pilze, Rauch, Gewürze wie Curry, kräutrige Nuancen. Am Gaumen ebenfalls komplex und fordernd mit intensiver Säure und zupackender Struktur. Endet sehr lang. Ein Wein, den man noch einige Jahre vergessen sollte. wein-direktimport.de, € 129,–

BÉNÉDICTE & STÉPHANE TISSOT CHARDONNAY »LES BRUYÈRES« 2020

Eigenständige, herrlich unfruchtige Nase mit Noten von Stein, Rauch, grünen Nüssen und Zitrus. Am Gaumen sehr elegant, knackig und überaus salzig. Intensive Mineralik trifft auf unwiderstehliche Saftigkeit.

Sehr frisch und präsent auch im langen, mineralisch-salzigen Nachhall. weinhalle.de, € 51,–

MAISON PIERRE OVERNOY ARBOIS PUPILLIN POULSARD 2015

Ein Kultwein aus einem Kultjahrgang. Typisch für die Sorte zeigt sich der Wein sehr hell im Glas mit ersten Reifereflexen. Verströmt einen klaren, eleganten, fruchtbetonten Duft mit Noten von hellen Beeren, Blutorange sowie erdig-rauchigen Nuancen. Am Gaumen wunderbar frisch mit passender Kräuterwürze. Frisches, spannungsgeladenes Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht. vinsgrandscrus.com, ca. € 540,–

DOMAINE DU PÉLICAN ARBOIS CHARDONNAY EN BARBI 2020

Dezent zitrische Nase, etwas grüner Apfel, dazu die Jura-typische, unfruchtige Mineralität. Sehr zarte Nase und ein perfekt dazu passender, schlanker Eindruck am Gaumen. Intensives Säuregerüst, kein Fett, wiederum intensiv mineralisch und lang. gute-weine.de, € 47,50

CHÂTEAU D’ARLAY VIN JAUNE 2012

Der Klassiker des Hauses. Sehr komplexe Nase mit Noten von Nüssen, Pilzen und Kräutern. Zeigt mit Luft immer neue Facetten, auch Dörrfruchtnuancen. Am Gaumen überraschend trinkfreudig mit zitrisch wirkender Säure sowie Gewürz- und Nussnoten. Sehr langer Nachhall. weinamlimit.de, € 75,–

BÉNÉDICTE & STÉPHANE TISSOT INDIGÈNE CRÉMANT DU JURA EXTRA BRUT

Crémant für Champagnertrinker. Frischer Apfel, Zitrus sowie mineralisch-hefige Noten in der Nase, sehr komplex und frisch. Am Gaumen angenehm trocken und von einer feinen, cremigen Perlage getragen. Endet saftig mit Kräuterund Gesteinsnoten. Schön saftig im Finale. weinhalle.de,

€ 35,–

LULU POULSARD 2021

Hellfarbiger Rotwein mit Noten von roten und dunklen Waldbeeren, dazu feine Gewürze, etwas Kirsche und Blutorange. Am Gaumen sehr frisch und leicht, ja karg, dabei aber kein bisschen anstrengend, sondern angenehm zu trinken. Sehr saftig am Gaumen mit gewisser Herbe im Finale. freiheit-vinothek.de, € 34,–

ARBOIS SAVAGNIN 2019 DOMAINE DE LA PINTE

Helle Steinfrüchte in der Nase, insbesondere Mirabelle, dazu Obst wie Quitte und Birne, dezente Kräuternoten. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Balance aus Fülle und frischer Säure. Langer, saftiger Nachhall mit rauchig-buttrigen Nuancen. suffberlin.de, € 29,95