Endlich: Jetzt kommt wieder Eis-Zeit!
Start in die Eissaison ist verheißungsvoll, die ersten Salons öffnen bereits ihre Pforten
Ob offiziell oder inoffiziell: Die Eissaison 2018 ist definitiv eröffnet. Eissalons und Gelaterias haben sich heuer wieder neue eiskalte Spezialitäten einfallen lassen, um in die Saison zu starten.
Schnee und frostige Temperaturen sind vorläufig vorbei, Gefrorenes ist nur noch im Becher oder im Stanitzel angesagt! Denn mit den milden Temperaturen beginnt die Eissaison in der Bundeshauptstadt. Viele Salons der Stadt, egal ob am Schwedenplatz, in der Thaliastraße, in der Rotenturmstraße, am Reumannplatz oder in der Mariahilfer Straße, tüftelten über den Winter akribisch an neuen, zusätzlichen Geschmacksrichtungen. Schließlich ändern sich auch die Eisgeschmäcker von Jahr zu Jahr: Laktosefrei und vegan liegen genauso im Trend wie fruchtige Sorten in Bio-Qualität. Viele Eisproduzenten
behalten sich Neukreationen noch für den Mai vor, denn erst dann gibt es heimische Früchte in höchster Qualität.
Eisklassiker und veganes Eis liegen voll im Trend
Eines ist aber fix: Schokolade vor Vanille und Erdbeere sind die beliebtesten Eissorten von Frau und Herrn Österreicher. Das ergab eine große Umfrage der Wirtschaftskammer unter heimischen Salons im Vorjahr. Das wird in der heurigen Saison wohl nicht viel anders sein