Meister der Burger expandiert
McDonald‘s-Konzern ändert Strategie. Das eröffnet Franchisenehmer und „Burgermeister“Reinhard Krämmer von Villach aus Expansion bis Liezen und Hallein.
Den Titel „Burgermeister“hat sich Reinhard Krämmer schützen lassen. Doch bald regiert er weit über Villach hinaus, wo er als Franchisenehmer drei McDonald‘s-Restaurants führt. Mit 1. Dezember übernimmt er als Franchisenehmer von McDonald‘s Österreich die Restaurants im steirischen Haus im Ennstal sowie in Golling in Salzburg. Zugleich übernimmt Krämmer in der Steiermark auch den McDonald‘s in Liezen, wo bis 2017 ein Neubau entstehen wird. Mit 1. Mai 2016 übernimmt er auch noch den McDonald‘s in Hallein.
Konzern denkt um
„Ich bin schon seit 1993 Franchisenehmer mit McDonald‘s in Villach und hatte immer den Gedanken der Expansion“, begründet Krämmer seine Triebfeder zu den Übernahmen in den Nachbarbundesländern. Die Möglichkeit eröffnet eine Umorientierung im McDonald‘s-Konzern unter dem neuen CEO Steve Easterbrook. Der will weltweit den Anteil der Restaurants, die McDonald‘s selbst führt, reduzieren. In Österreich betreibt der US-Konzern 30 von 195 McDo- Reinhard Krämmer ist seit 1993 Franchisenehmer von McDonald‘s in Villach. Jetzt expandiert er in die Nachbarbundesländer
CHEFETAGE
nald‘s-Restaurants Ende 2017 soll ein Franchisenehmer werden. selbst. Bis Großteil an
abgegeben
Steiermark, Salzburg
Die zwei, die es in der Steiermark betrifft, wandern nun zu Krämmer. Neben führenden Franchisenehmern wie Dietmar Kuhn 14 McDonald‘s in Graz und Umgebung, oder dem Salzburger Marktführer Michael Heinritzi mit 48 Restaurants in ganz Europa, wird Krämmer mit dann sieben Restaurants und mehr als 300 Mitarbeitern zu den größeren Franchisenehmern in Österreich aufsteigen. Nicht zu vergessen dabei sein Klagenfurter Mitbewerber Walter Jarz mit ebenfalls sieben Restaurants in Kärnten.
Erlöse und Investitionen
Bei McDonald‘s, wo im Jahr 9500 Mitarbeiter 562 Millionen Euro Umsatz erwirtschaften, erlöst ein Restaurant im Schnitt rund drei Millionen Euro Umsatz im Jahr. In top geführten Restaurants ist das ein Geschäft mit bis zu zweistelliger Rendite, nach Abzug von fünf Prozent Franchise-Gebühr, 4,5 Prozent Beitrag in den Werbepool, sowie über zehn Prozent Miete an McDonald‘s.
Die Immobilien bleiben stets bei McDonald‘s, die Franchisenehmer mit Verträgen, die über 20 Jahre laufen, halten die Ausstattung in Schuss. Derzeit wird sie quer durch Österreich auf Individualservice nach des Kunden Wünschen umgebaut, was je Restaurant bis zu 250.000 Euro Investition erfordert. Keine kleine Gesamtinvestition also für Krämmit