Festlich: Lesachtaler backen 1000 Laibe Brot

Kommendes Wochenende wird in Liesing wieder das Brotfest gefeiert.

LIESING. Die Brotbackkultur der Lesachtaler hat eine lange Tradition. Nicht umsonst wurde sie auf die Liste des immateriellen Weltkulturerbes der UNESCO gesetzt. Das Besondere: Jede Bäuerin hat ihr eigenes Rezept, allen gemeinsam ist nur die Verarbeitung von regionalen Zutaten.

Am 3. und 4. September gibt es auf dem Dorfplatz von Liesing wieder das große Brotfest. Für die Besucher werden mehr als 1000 Laibe verschiedenster Brotsorten gebacken. Beim Schaubrotbacken kann man auch selbst einige Tricks lernen. Es werden aber auch viele andere Schmankerln aus dem Tal zum Verkosten serviert, dazu werden österreichische Weine präsentiert.