Richtig heiß auf Eis
Mögen Sie lieber Klassiker wie Vanille oder probieren Sie auch mal etwas Neues? Wir spürten in Klagenfurt den Eistrends nach.
Sommerzeit ist Eis-Zeit. Und so bilden sich dieser Tage allerortens lange Schlangen vor den Eissalons in Klagenfurt. Wir schauten uns nach den beliebtesten Eissorten um.
Der Eissalon „Tutti Frutti“in der Burggasse ist schon lange kein Geheimtipp mehr. Dort findet man fruchtige Freuden wie Lychee oder Mango, aber auch italienische Klassiker wie Bacio und Amarena. Besitzer Nico Goriup überrascht seine Kunden immer wieder mit neuen ungewöhnlichen Sorten. „Besonders beliebt sind fruchtige Klassiker wie Erdbeere oder Mango, leichte Sorten wie Joghurt oder Kultsorten wie Vanille und Schokolade. Aber auch Sorten wie Ovomaltine, Oreo oder Ferrero sorgen für Begeisterung“, erzählt der Italiener. Alle Eissorten werden mit Zutaten direkt aus Italien zubereitet. „Unsere Pistazien kommen direkt aus Bronte in Sizilien und sind vom Geschmack viel intensiver als herkömmliche“. Eine Kugel ist hier für 1,10 Euro zu haben.
Ein Sommerklassiker in Klagenfurt ist das Eiscafé Morle, dort werden die Kunden mit
Spezialitäten wie Banane, Heidelbeere oder Holunder-Ribisel und ausgefallenen Kreationen wie einem Papst-Eis verwöhnt. „Wir machen unser ganzes Eis selbst und bringen immer wieder eigene Ideen ein. Im Papst-Eis ist beispielsweise Zimt, Lebkuchen und ein Hauch Weihrauch“, erzählt Michaela Scheinig-Truppe. Außerdem bietet der Traditionssalon selbst gemachte Stanitzel mit Krokant, Kokos und Konfetti an. Eine gemischte Kugel hausgemachtes Eis im Krokant-Stanitzl kostet hier 2.30 Euro.
Der Eissalon Arcobaleno am Heuplatz überzeugt mit einem riesigen Sortiment und verschiedensten Geschmacksrichtungen. Besonders beliebt sind hier die klassischen italienischen Sorten wie Schokolade, Erdbeere oder Bacio, aber auch besonders fruchtige Kreationen wie Wassermelone finden grofruchtigen
ßen Anklang. „Jede Woche kommt eine neue Sorte dazu. Diese Woche ist es Cookies, in der nächsten Woche gibt es Piña Colada“, sagt Eisverkäuferin Cinzia Finessi.
Wer besonders ausgefallene Sorten liebt, kommt beim Eisgreissler in der Wiener Gasse voll auf seine Kosten. Kürbiskernöl, Ziegenkäse, Reindling, oder Hanf locken zahlreiche Kunden in den Salon. „Traditionelle Sorten wie Himbeere und Butterkeks gehen eigentlich immer gut. Unser absoluter Verkaufsschlager zurzeit ist Kürbiskernöl. Saisonale und ausgefallene Ideen wie Apfel-Rote Rübe oder Bärlauch in circa zwei Wochen sind auch sehr beliebt“, erzählt die Filialleiterin Katrin Krammer. Kombiniert wird beim Eisgreissler so gut wie alles: süß, salzig, pikant, fruchtig und vor allem extravagant. Und zur Zeit gibt es beim Eisgreissler auch sechs vegane Auswahlmöglichkeiten.