INFOS: Wo Hopfen und Malz nicht verloren sind
Ein Ausflug ins „Bieradies“: Der Besuch unserer Kleine Zeitung-WG in die Brauerei Murau inklusive Führung und Verkostung war ein Erlebnis für alle Sinne und brachte den Studenten den Bierentstehungsprozess lebhaft näher.
Es gehört zu den beliebtesten Getränken eines jeden Österreichers, auch eines jeden Studenten. Kein Wunder also, dass der Besuch einer Brauerei ein ganz besonderes Highligt für die Mitglieder unser Kleinen Zeitung WG war.
Im Bier-Paradies. Auf Einladung der Brauerei Murau konnten die Studenten den Entstehungsprozess des kühlen Blonden einmal ganz aus der Nähe betrachten. Und das in entspannter Atmosphäre und netter Gesellschaft. Allerlei Wissenswertes und Spannendes gab es da zu erfahren.
Nicht ohne Grund nennt sich Murauer „Brauerei der Sinne“, denn auf der knapp zweistündigen Erlebnistour werden alle fünf Sinnesorgane mit Hilfe von audiovisuellen Stationen sowie Geruchsund Gehörstationen angesprochen. Das Juwel bildet aber zweifellos die Versuchs- und Schaubrauerei, eine Art Miniatur-Brauerei mit einer Ausstoßmenge von zehn Hektoliter, wo neue kreative Bierspezialitäten wie das Pale Ale oder Stout gebraut werden.
Direkt von der Schaubrauerei geht es dann ins traditionsreiche Museum mit einem Streifzug quer durch die Geschichte – von den Anfängen im 15. Jahrhundert bis in die Gegenwart. Die Bedeutung der Natur und des Wassers veranschaulicht der 18 Meter tiefe und einzigartige Schaubrunnen auf eindrucksvolle Weise. Und wer so viel über Bier gelernt hat und ständig den Hopfengeruch in der Nase hat, der kann es kaum erwarten, dieses auch zu verkosten. Von „Holunder-Marille-Radler“über Zwickl bis hin zum Bockbier wurden anschließend auch die Gaumen verwöhnt – dazu gab es eine kleine Jause. Aber nicht nur die Verkostung hinterließ bleibende Eindrücke bei unseren WG-Bewohnern: „Mir hat besonders gut gefallen, dass Murauer viel Wert auf Nachhaltigkeit legt und das Bier CO2-neutral und mit eigenem Quellwasser in die Flasche gebracht wird“, zeigt sich Michelle begeistert.
Brauerei der Sinne, Raffaltplatz 19-23, 8850 Murau. Anmeldung zu Führungen: brauereidersinne@murauerbier. at, Tel. 0664-88 653 344