Küchenfit mit dem Online-„Cookinar“
„Cookinare“statt Seminare: Die Seminarbäuerinnen bieten heuer Online-Kochkurse an. GratisSchnupperkurs am Donnerstag.
Wer sonst nicht täglich von daheim aus arbeitet und nicht jeden Tag sich oder die ganze Familie kulinarisch versorgen muss, stellt sich in dieser Zeit wohl öfter als sonst die Frage: Was soll ich kochen? Vor allem, wenn man auf gesundes Essen mit heimischen Lebensmitteln Wert legt. Hier schaffen die Kärntner Seminarbäuerinnen Abhilfe. Und zwar mit Online-Kochkursen, mit denen man bequem und schnell von zu Hause aus die Kochkenntnisse erweitern kann.
Drei große Vorteile: Die Cookinare werden aufgezeichnet und man kann sie im Nachhinein zeitunabhängig so oft man will anschauen, man kann während der Cookinare Fragen an die Vorkocherin stellen, was bei üblichen Kochvideos nicht möglich ist und man erhält interessante Vergünstigungen bei Buchung von Abos. So ist das Jahresabo mit 22 Cookinaren um mehr als die Hälfte billiger als bei Präsenzkursen, die die Seminarbäuerinnen seit 20 Jahren erfolgreich durchführen.
Doch heuer ist alles anders. „Herausfordernde Zeiten erfordern besondere Kochkurse“, sagt Obfrau Sylvia Schilcher.
Das Jahresprogramm werde gemeinsam mit dem Ländlichen Fortbildungsinstitut LFI und der Landwirtschaftskammer umgesetzt.
Gekocht wird ab 29. Januar jeweils eineinhalb Stunden im Bäuerlichen Bildungshaus Krastowitz, wo Schritt für Schritt die Zubereitung gezeigt wird. „Wir backen Weckerl und Kleingebäck, stellen gefüllte Nudel, Pasta, Pizza und Fischgerichte her, widmen uns der klassischen Rindfleisch- und der vielseitigen Schweinefleischküche, verfertigen Schätze im Glas und pfiffige Desserts“, macht Schilcher Appetit.
Auch Wild, Gemüse, Suppen und Mehlspeisen dürfen nicht fehlen. Die Kurse erfolgen über Zoom, die Teilnehmerinnen erhalten vorab einen Zugangslink geschickt. „Wer keine Webcam mit Mikrofon hat, kann trotzdem dabei sein und über die Chatfunktion Fragen stellen“, betont Manuela Pichler von der Arge Seminarbäuerinnen, die am 21. Jänner ein kostenloses Schnupper-Cookinar anbietet. Mit selbst gemachten Nusskipferln soll man auf den Geschmack kommen.
Details: www.seminarbaeuerinnen.at“oder auf Facebook.