Von der Weltenbummlerin zur bodenständigen Landwirtin
ereits seit fünf Generationen werden am Bauernhof Miksch diverse Fleischprodukte vom Rind, Schwein und Huhn hergestellt. Die nachhaltige und stressfreie Aufzucht der Tiere liegt dem Familienbetrieb am Herzen, Futtermittel und Heu werden auf einer Fläche von etwa 40 Hektar eigenproduziert. Vor drei Jahren wurde der hofeigene Schlachthof fertiggestellt. Jausenplatten, Hühnersuppe und ähnliches können in allen Rupp’s Bauernecken erworben werden, bei telefonischer Voranmeldung ist auch ein Ab-Hof Verkauf möglich.
Es war die Liebe, die die gebürtige Bayerin Lisa Miksch nach ihrem Studium der internationalen Betriebswirtschaft
Bin England und zahlrei- chen Auslandsreisen nach Maria Rain geführt hat. Ihren Mann Alois hat sie beim Boxtraining in Klagenfurt kennen- gelernt, die Entscheidung, Bäuerin zu werden, war schnell getroffen. Heute hat das Paar drei Kinder. Ein wichtiges Anliegen des Familienbetriebs ist es, ein Bewusstsein für die Arbeit am Bauernhof und für den Beruf eines Landwirts zu schaffen. Die eigenen Kinder hat Miksch schon früh über die Arbeit am Hof aufgeklärt, auch über die Schlachtung hat man schon gesprochen. „Ich habe ihnen erklärt, dass wir damit Menschen mit Lebensmitteln versorgen können und einen wichtigen Part in der Gesellschaft übernehmen“, erklärt die Seminarbäuerin. Auch bei Kindergartenund Schulführungen am Hof sind ihre Kinder dabei, sprechen über das Leben am Land und die Arbeit am Hof.
In ihrem heutigen Beruf kann die Mutter viel Wissen aus ihrem Studium anwenden. Die größte Freude bereitet ihr der Kundenkontakt und die Büroarbeit. In ihrer Freizeit engagiert sich Miksch in Unternehmernetzwerken und pflegt den Kontakt zu anderen Selbständigen.
Info: www.bauernhof-miksch.at