Gastro-Paar eröffnet die „Kredenzerei“
Das Restaurant beim Golfplatz Moosburg ist jetzt die „Kredenzerei“. Aus der Küche kommen Alpen-Adria-Gerichte mit „Twist“.
erzhaftes und Frisches aus der Alpen-Adria-Küche kredenzen Melanie Wassermann und Igor Vasiljevic in Moosburg in der Golfstraße 2, passend in ihrem neuen Restaurant, das sie „Die Kredenzerei“genannt haben. Traditionsküche mit ein wenig „Twist“, so beschreiben sie ihre Art zu kochen. Die beiden haben das Restaurant beim Golfplatz übernommen und machen ihre Türen für alle auf. „Das ist uns besonders wichtig. Wir wollen speziell auch Gäste von außerhalb des Golfplatzes ansprechen und einladen“, sagt Vasiljevic.
Außerdem ist „die Kredenzerei“auch eine Bar. Das Paar aus Klagenfurt führte das „Monkeys University“in Klagenfurt und hat bereits mit einem CocktailCatering Bekanntheit erlangt und Preise bei Wettbewerben eingeheimst. Geöffnet ist Montag
Hbis Sonntag von 9 bis 22 Uhr, die Küche von 12 bis 21 Uhr. In der Küche lässt Melanie Wassermann künftig ihre Kreativität sprühen. „Es ist auch eine Möglichkeit, sich weiterzuentwickeln“, so Vasiljevic, in dessen Händen künftig das Service liegen wird. „Es ist so schön hier, es macht solchen Spaß, hier zu arbeiten“, schwärmt der Gastronom. Im Lokal möchte man den Besuchern ein modernes, offenes und gemütliches Ambiente bieten. „Unsere Stärke ist, dass wir sehr auf unsere Gäste eingehen und persönliches Flair bieten, in dem man sich wohlfühlen kann.“
Im vergangenen Jahr haben sich Wassermann und Vasiljevic schon als Pächter beworben, seit Jänner waren sie am gemeinsamen Gestalten und Planen. Vasiljevic: „Jetzt hatten wir zwei Wochen Warm-up und haben alles getestet, es hat gut funktioniert.“