Erd­äp­fel mit Pil­zen Zu­ta­ten für 4 Per­so­nen.

Kleine Zeitung Steiermark - - | LEBEN - DER GU­TE GEIST

1 kg klei­ne Erd­äp­fel, 1 mil­de Zwie­bel 1/2 kg St­ein­pil­ze oder Eier­schwam­merln, 10 dag Schin­ken­speck Öl, But­ter, 1 bis 2 EL Mehl, Mus­kat­nuss Ca. 2 dl Milch, 2 dl Schlag­rahm 4 dl Hüh­ner- oder Ge­mü­se­fond 1 B. Pe­ter­si­lie, Salz, Pfef­fer a. d. Müh­le

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