Steiermark bleibt

Der Gourmetführer Gault Millau streut der Steiermark Rosen: neun Hauben mehr als 2016. Im Ein-HaubenBereich tut sich viel. An der Spitze ist weiterhin der Jüngste im Bunde, Harald Irka (25).

Glänzend wie ein aufpolierter Kupfertopf ist auch heuer wieder die Leistung der heimischen Küchenchefs. Die Steiermark bleibt eine kulinarische Hochburg – vor allem der untere Haubenbereich ist stark gewachsen, wie Martina und Karl Hohenlohe, die Herausgeber von Gault Millau Österreich, betonen. Auch im Ein-Hauben-Bereich gebe es „wirklich ausgezeichnete Gasthäuser und Restaurants“. Um

Auch Manuel Liepert’s Kulinarium in Leutschach ist aufgewertet worden

Hält seit neun Jahren vier Hauben: Koch des Jahrzehnts Heinz Reitbauer