Pudding aus Lebkuchenresten

Zutaten für 4 Personen. 1/4 kg Lebkuchen, der bereits hart geworden ist, 5 dag Zartbitterschokolade, 3 EL brauner Rum, 18 dag Butter, 6 dag Zucker, 6 Eier, 6 dag Mandeln, Zimtpulver, Butter und Zucker für die Form Zubereitung. Lebkuchen und Schokolade grob reiben. Den Lebkuchen mit Rum beträufeln. Die Mandeln mahlen. Die Eier trennen. Dotter, Butter und 3 EL Zucker schaumig rühren. Die Eiklar mit dem restlichen Zucker zu Schnee schlagen. Schokolade, Mandeln, Lebkuchen und etwas Zimt unter die Buttermasse heben. Die Hälfte vom Schnee unterrühren, den Rest vorsichtig unterheben. Eine größere Puddingform mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen. Die Puddingmasse einfüllen und die Form verschließen. In eine feuerfeste Schüssel so viel Wasser gießen, dass die Puddingform zu zwei Dritteln im Wasser steht. Den Pudding ins 200 Grad heiße Rohr schieben und im Wasserbad eine Stunde garen. Den Pudding in Stücke teilen und anrichten. Vanillesauce, Mostschaumsauce oder Schlagobers dazu reichen. Je intensiver und beständiger Ihr Engagement, desto durchschlagender und dauerhafter werden die Erfolge sein. Das wird Ihre Position bei einer Auseinandersetzung stärken. Sie haben allen Grund, in Herzensdingen optimistisch in die Zukunft zu schauen. Ältere Beziehungen festigen sich und wer eine neue ins Auge fasst, kann überrascht werden. Schnelles Handeln ist nicht Ihre Art. Sie brauchen Zeit, um sich mit Angelegenheiten auseinanderzusetzen. Das ist auch gut so. Lassen Sie sich nicht aus der Ruhe bringen. Wenn Sie die eigenen Interessen vertreten, dürfen Sie nicht allzu rechthaberisch vorgehen. In Finanzierungsangelegenheiten haben Sie momentan genau den richtigen Riecher. Heute ist ein günstiger Zeitpunkt, um Dinge aus Ihrer Vergangenheit abzuschließen und einen Neuanfang zu wagen. Lassen Sie sich nicht von kommenden Problemen abschrecken. Sie ruhen heute in sich und erfreuen sich bester Gesundheit und Laune. Das färbt auch auf Ihre Mitmenschen ab. Ein Treffen mit Freunden verläuft fröhlich und ausgelassen.