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Lagern wie die Profis. Eine grundsätzliche Orientierung, ob ein Lebensmittel im Kühlschrank oder außerhalb aufbewahrt werden sollte, gibt bereits der Einkauf im Supermarkt. Artikel aus dem Kühlregal brauchen es kalt, was in den Regalen liegt, nicht. Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe sollten möglichst ohne Unterbrechung der Kühlkette zu Hause gleich im Gefrierfach landen.

In jedem Kühlschrank gibt es unterschiedlich kalte Zonen, in die man die Einkäufe richtig einordnen sollte, damit sie möglichst lange frisch bleiben. Wie das geht, sehen Sie in der Grafik rechts.