Hörenswert

Moment – Kulinarium. Ö 1, 15.30 Uhr.

Gluten- oder laktosefrei und bitte ohne Krustentiere: wie Köche auf Allergien reagieren. Da capo: Im Gespräch. Ö 1, 16.05 Uhr.

Ute Frevert leitet den Forschungsbereich „Geschichte der Gefühle“am Max-planckinstitut in Berlin. Die Historikerin im Interview über Demütigung und Scham.