„Die Gäste wollen das so“
In vier Grazer Lokalen werden mit 1. Mai die Zigaretten ausgedämpft.
Wieder
sind vierneuzugänge bei den Grazer Nichtraucherlokalen zu vermelden. In Muckis Weinstube mit dem angeschlossenen Franziskanerkeller am Kapaunplatz 5 räumt Elisabeth Hold mit 1. Mai die Aschenbecher weg. Raucher undnichtraucher seien sich immer öfter in die Haare geraten, erzählt die Wirtin. Nichtraucher, die zunehmend selbstbewusst Raucher maßregeln und umgekehrt, das soll es in ihrem Lokal nun nicht mehr geben. Die frischgekochten Menüs wird man in Zukunft rauch- und FUCHS konfliktfrei genießen können. „Essen, die niedrigen Räume und das Rauchen, das passt einfach nicht zusammen“, bekräftigt die Wirtin. Unsicher ist sie noch, wie sich der Schritt zum rauchfreien Lokal auf das Geschäft auswirken wird. „Ich bin selbst neugierig, ob es funktioniert oder nicht, vor allem am Abend“, räumt diewirtin ein.
Nachbar Ewald
Schartl zieht mit und macht das Café Schmiedt am Kapaunplatz 7 ebenfalls ab Mai zum Nichtraucherlokal. „Die Mehrzahl der Gäste will das so. Und auch wir selbst hal- ten als Nichtraucher das Rauchen im Lokal nicht mehr aus“, fasst der Wirt die Gründe für diesen Schritt zusammen. Auch er findet: Essen und Rauchen, das passt einfach nicht zusammen.
Ähnlich sieht das Martin Dorrer, der an der Steinbergstraße 41 das Gasthaus Dorrer führt. Auch an der Theke des Traditionsgasthauses, wo zuletzt das Rauchen noch erlaubt war, bleiben nun die Zigaretten in der Schachtel. „Die Gäste werden immer gesundheitsbewusster undwollen das so“, ist auch er überzeugt. KK Gerichte der gehobenen steirischen und internationalen Küche serviert er deshalb ab 1. Mai im komplett qualmfreien Lokal. Den einen oder anderen Gast werde er wohl verlieren, räumt Dorrer ein, er ist aber auch überzeugt, neue Gäste durch diesen Schritt zu gewinnen.
Zum Nichtraucherlokal wird mit 1. Mai auch das Café Sunpower in der Eggenberger Allee 42. Monika Ott serviert an diesem Standort mit ihrem Team seit 1998 Kaffee, hausgemachte Mehlspeisen und Brötchen.
Andrea Rieger A. DANNER