Hawaii in Graz, Graz in China
China nach Hawaii, oder besser gesagt zum Lendplatz: Dort haben die Betreiberinnen des Tropicante den benachbarten Stand in der Markthalle übernommen und letzte Woche das Shake Shaka eröffnet. Urlaubsstimmung verbreitet nicht nur der neue, bunte Anstrich. Die Schwestern Claudia, Antonia und Julia Günzberg ARLENE JOOBES (2), GERYWOLF servieren mit Vanessa Zeballos Aguirre von Montag bis Samstag hawaiianische Küche. Im Lokal kann man sich mit Poke stärken – klein geschnittenem Gemüse, das mit Nüssen, Samen und auf Wunsch rohem Biofisch serviert wird. Das Quartett betreibt schon seit fünf Jahren gemeinsam das La Meskla in der Kaiserfeldgasse.
Sax-eis isst man jetzt auch in China. Shake Shaka bringt Hawaii auf den Lendplatz. Und: Neues von Doret.
gemeinsam: Kooperiert wird ab sofort zwischen der Brötchenmanufaktur Doret in der Maygasse und der Hofbäckerei Edegger-tax. Bislang hat Marie-sophie Doret mit ihrem Team ja alle Sauerteigbrote selbst hergestellt. „Aufgrund der steigenden Nachfrage und um mehr Zeit für die Brötchenproduktion zu haben, haben wir uns auf die Suche nach einem Meisterbäcker gemacht, der nach unseren Originalrezepten bäckt.“Den Meister fand man eben in Ro
Übrigens: Neben 20 verschiedenen regionalen Brötchen setzt man bei Doret jetzt auch auf eine italienische Linie, die alle im Paket zu bekommen sind. Christian Penz,
Andrea Rieger, Michael Saria