„Ums Eck“gibt es in Graz viel Neues
Katharina Tengler-tscheppe zieht es wieder in die Gastronomie. Aus der ehemaligen Buddha-bar wurde die Boilerman-bar. Mcdonald’s kommt jetzt auch nach Hause und baut in Straßgang um. Und: Neues aus der Gerüchteküche.
BALLGUIDE/PAJMAN GEPA, APA
Unbekannte ist diese Woche mit Tscheppe ums Eck an der Ecke Albrechtgasse/ Neue-welt-gasse in der Grazer Altstadt eingezogen. Katharina Tengler-tscheppe führte bis 2010 das Gasthaus „Tscheppe an derweinstraße“. Nach einer Kinderpause und einem Zwischenspiel als Ernährungsberaterin meldet sie sich als Gastronomin wieder zurück.
Mittags gibt es bei ihr von Montag bis Freitag Currys und Salate. Nachmittags stehen italienische Appetithappen, aber auch eine kleine süße Auswahl auf der Karte. Und natürlich gibt es auch Tscheppe-wein. Gute Tropfen vomweingut Esterhazy, das von Stefan Tscheppe geleitet wird, gibt es ebenso wieweine von Eduard Tscheppe aus dem burgenländischen Oggau.
sich beim Lokalnamen ein M zwischen die Bs geschwindelt hat, ist nur die kleinste Veränderung. Denn oben in der Grazer Hartiggasse, kurz vor der KarmeliterplatzTiefgarage, wurde aus der Buddha-bar die Boilerman-bar (BMB) – und damit ist hier seit Kurzem alles neu: Nici Schachner tischt frisches Interieur im Gastgarten wie in der Bar auf, vor allem aber eine neue Gastrolinie. Den Gästen serviert er ausgesuchte Drinks und als gschmackige Grundlage tüftelt man an Grillabenden mit neuen Fleischkreationen. Übrigens: Der „Boilerman“war einst Heizer in den Dampflokomotiven. Während der Prohibition nannte man aber auch Barkeeper so, die ihren Gästen „einheizten“.
wird die Kreuzung Conrad-von-hötzendorf-straße/ Brockmanngasse schön langsam zum Gastro-eck: Auf der einen Seite ein China-restaurant, gegenüber die Kaffeesie
– und gleich daneben wird in Kürze ein neues Lokal eröffnet. Inhaltlich ist in der Gastro-szene bislang durchgesickert, dass Tihomir „Tichy“Mudnic´ hinter dem