Bandnudeln mit Kaninchensauce

Zutaten für

4 Personen.

3/4 kg Kaninchenfleisch, 40 dagparadeiser,

1/2 Sellerieknolle, 3 Knoblauchzehen,

1/2 l Rotwein, 2 Zwiebeln, 3 Thymianzweige, 2 EL Paradeismark, 1 B. Petersilie, 1 Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Olivenöl,

Salz, Pfeffer a. d. Mühle Zubereitung.

Zwiebeln und Sellerie grob, den Knoblauch fein hacken. Das Fleisch in Stücke teilen und mit Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblatt, Thymian und 1/2 TL Pfefferkörnern in eine Schüssel legen.

Den Rotwein darübergießen. Zugedeckt einen Tag imkühlschrank marinieren lassen.

Das Fleisch aus der Marinade heben, den Sud durch ein Sieb gießen. Das Gemüse abtropfen lassen, die Gewürze entfernen.

Das Fleisch in Öl anbraten.

Das Gemüse dazugeben. Anrösten. Das Paradeismark dazugeben und ebenfalls anrösten. Mit Sud aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt zwei Stunden kochen lassen. Die Paradeiser schälen, entkernen und sehr klein würfeln. Das Fleisch aus der Sauce heben und von den Knochen lösen. In kleine Stücke schneiden. Die Sauce pürieren. Paradeisstücke, gehackte Petersilie und Fleischstücke in die Sauce geben und einige Minuten kochen lassen. Abschmecken. Die Nudeln al dente kochen.

Mit Sauce servieren. So spannend die Herausforderung auch sein mag, fangen Sie ein neues Projekt erst dann an, wenn Sie das alte abgeschlossen haben. Sie könnten sich sonst verzetteln.

Einfühlsameworte helfen Ihnen, ein kleines Tief zu überwinden. Im Freundes- und Familienkreis erfahren Siewertvolle Hilfe, die Sie brauchen und die Ihnen guttut.

Es wird ein positiver Tag mit beruflichen Aufstiegschancen sein. Ihre Freunde warten und freuen sich über einen Besuch ebenso wie über ein Lebenszeichen von Ihnen.

Sie haben zwar die Dinge grundsätzlich fest im Griff, neigen augenblicklich aber dazu, manches etwas treiben zu lassen. Aufpassen, dass Sie den Überblick behalten!

1908 Im privaten Bereich ist alles in Ordnung. Beruflich kann in naher Zukunft einiges auf Sie zukommen, was Ihr Organisationstalent ganz gewaltig auf die Probe stellt.

Sie vergeben sich nichts, wenn Sie einem bedürftigen Mitmenschen aus der Verlegenheit helfen, auch wenn das nicht gerade in Ihren Plan für diesen Tag passen sollte.

Es kann passieren, dass sich eine Tür, an die Sie schon lange intensiv geklopft haben, wie von selbst öffnet. Wichtig ist, dass Sie ganz hinter Ihren Plänen stehen.

Glückwunsch! Im Berufsalltag stehen Sie jetzt mit beiden Beinen fest auf dem Boden der Tatsachen und wissen ganz genau, was Sie wollen und wie das zu erreichen ist. Verständnis und Nachsicht, das sind Ihre Schokoladenseiten. Diese Eigenschaften sind es, die es ermöglichen, auch verloren geglaubte Freundschaften wiederzubeleben.

Streitigkeiten um Lappalien trüben den Liebeshimmel. Das Versöhnungsprogrammmit einerumarmung einleiten. Amabend auf jeden Fall in Zweisamkeit die Zeit genießen.

Rückenprobleme verschwinden fast von alleine, sobald Sie aus Ihrer Schonhaltung herauskommen und sich wieder mehr bewegen. Gezielte Gymnastik wäre ein guter Anfang.

Eine berechtigte Kritik muss hingenommenwerden. Gegebenenfalls solltemancher einwenig sparsamer wirtschaften, damit der Haussegen nicht in eine Schieflage gerät.