Gemüselaibchen

Zutaten für 2 bis 4 Personen.

10 dag Karotten, 10 dag Sellerie, 10 dag

Porree, Butter,

Olivenöl, 10 dag feine Haferflocken, 1 weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen,

1/2 B. gehackte Petersilie, 1/2 B. Schnittlauch, 15 dag Topfen (10 %), 2 Eier, Mehl, Koriander, Muskatnuss, Salz, Pfeffer a. d. Mühle Zubereitung.

Das Gemüse klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel hacken. Wenig gesalzenes Wasser (ca. 1 dl) aufkochen. Das Gemüse darin weich kochen. (Die Kochflüssigkeit zum Aufgießen von Saucen etc. verwenden.) Das Gemüse fein hacken. Mit den Haferflocken mischen. Eier verschlagen. Knoblauch und Zwiebel in Butter andünsten. Die Petersilie dazugeben. Gemüse-mischung, Eier, Zwiebelmischung, Petersilie und Topfen gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und frisch gemahlenem Koriander gut abschmecken. Zum Schluss den klein geschnittenen Schnittlauch untermengen. Aus der Masse kleine Laibchen formen. In Butter und Olivenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Brokkolirahm oder Käserahmsauce dazu servieren. Für Brokkolirahm ca. 3/4 kg Brokkoli in 2 dl Gemüsesuppe weich kochen. Mit dem Schneidstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 2 dl Schlagobers untermengen. Einige blanchierte Brokkoliröschen in die Sauce legen.

Jemand bringt Sie derart ins Straucheln, dass Sie erst einmal völlig aus dem Takt geraten. Lassen Sie sich nicht verunsichern, Sie wissen doch bestens, was Sie wollen und was nicht!

Heute sollten Sie nicht zu lange zögern, wenn sich eine gute Gelegenheit bietet: Zu schnell könnten andere die Gunst der Stunde nutzen und Ihnen den lukrativen Auftrag wegschnappen.

Eine glänzende berufliche Phase. Nicht vergessen: Es gibt mehr als den Job. Sie neigen dazu, kein Ende zu finden. Lassen Sie alte Freunde nicht hängen.

Sehr viele Termine stehen an, Sie können sich nicht auf Ihre emotionalen Bedürfnisse konzentrieren. Doch Ihre Motivation ist super und damit sollten sich ungeahnte Chancen eröffnen.

1904

Der Zeitpunkt wäre günstig, um Liegengebliebenes aufzuarbeiten. Bringen Sie Ordnung in ein Chaos, das Sie zum Teil mit verschuldet haben. Man erwartet es von Ihnen.

Besonders die Atmungsorgane sollten Sie jetzt schonen und das Immunsystem stärken. Bakterien und Viren könnten es im Augenblick nämlich gerade auf Sie abgesehen haben.

Sie haben das Bedürfnis, einfach einmal alles stehen und liegen zu lassen und einen neuen Weg in Ihrem Leben einzuschlagen. Nur zu! Die Gelegenheit dazu ist jetzt günstiger denn je.

Kompliziertes Verhalten Ihrer Mitmenschen macht Sie nervös. Am liebsten würden Sie die Dinge selbst in die Hand nehmen. Das wird leider nicht immer möglich sein.

Ob die Kritik angebracht ist steht nicht zur Diskussion. Einige Gesichtspunkte werden für Sie einleuchtend sein. Haben Sie den Mut, einen bestehenden Plan zu ändern.

Ganz überraschend ergeben sich gute Gelegenheiten, lang gehegte Wünsche in Taten umzusetzen und dabei auf sich aufmerksam zu machen. Falsche Bescheidenheit ist derzeit fehl am Platz.

Mit Überlegung an eine finanzielle Sache herangehen, dann haben Sie auch Erfolg. Durch Bekannte werden Sie einen Menschen kennenlernen, der in der Zukunft Bedeutung bekommt.

Sie haben es gerne übersichtlich und geordnet. Alles, was einen Mangel an Struktur aufweist, bringt Sie aus dem Takt. Jetzt bekommen Sie die Chance, Ihre Flexibilität zu trainieren.