Pflanzenporträt Winterliche Duftbombe
der eigenen Aufzucht und entscheiden sich für den Pflanzenkauf – zu einem Drittel beim Gärtner, der Rest deckt sich in Gartencentern oder Baumärkten ein. Erfahrungen sammeln. Gärtnern überspringt zwar meist eine Generation, aber dennoch kommen die Tipps zu 63 Prozent von Eltern und Großeltern. Der Rest holt sich die Ratschläge aus Zeitungen, Büchern, TV und per Internet.
Zufriedenheit. Gärtnern macht glücklich, denn 80 Prozent sind mit dem Ergebnis und der Ernte absolut zufrieden.
8910Jeder Zweite hat Probleme mit Schnecken. Ein Drittel der Befragten plagt die Blattläuse und jeder Vierte kämpft gegen Wühlmäuse.
Dieser Zierstrauch ist keine Pflanze, die sich mit ihren Blüten groß in Szene setzt, sie zeigt ihre Stärke durch den einzigartigen Duft. 1766 wurde die Chinesische Winterblüte (Chimonanthus praecox) aus den Gebirgswäldern Ostchinas nach Europa gebracht und vom schwedischen Naturforscher Carl von Linne genau beschrieben.
In Japan wiederum gelten zu Neujahr ins Wasser gestellte Zweige der Winterblüte als Glückssymbol.
Der Strauch öffnet in milden Wintern schon ab Jänner die ersten Blüten und ist ein Magnet für Hummeln und all die anderen früh fliegenden Insekten. Der Duft ist enorm: Vanillearoma mischt sich ein wenig mit Maiglöckchenduft und erfüllt die gesamte Umgebung. An den Boden stellt der Strauch wenig Ansprüche: Durchlässig und nährstoffreich soll er sein. Wichtig ist in den ersten Jahren der Winterschutz, ist das Gewürzstrauchgewächs dann eingewachsen, können in strengen Wintern zwar da und dort Blüten oder Äste abfrieren, die Pflanze treibt aber wieder von unten durch. Freilich, sie wächst recht langsam, kann aber eine Höhe von drei Metern und mehr
erreichen.
Das Rezept für Roggenmischbrot und Mohnstangerl mit Sauerteig und Sojasauce statt Salz gibt’s online unter
Mehl und Wasser im Topf erhitzen, ständig rühren, die Masse dickt schnell ein. 2 Stunden abkühlen lassen.
Wasser und Sojasauce in einer Schüssel verrühren, das abgekühlte Reiskochstück dazugeben, außerdem
jeden Teigling zunächst flachdrücken, mit den Handflächen zu einem Strang wälzen, in der Mitte teilen, schräg übereinanderlegen und zu Knöpfen flechten (Anleitung unter: