Gärtnern im Winter: Das muss man beachten
Zuerst Frost, dann Plusgrade: Der Winter weiß manchmal nicht so recht, was er will. Für die Pflanzen im Garten und auf dem Balkon heißt das, dass sie je nach Witterung unterschiedliche Zuwendung brauchen.
Nicht nur Zimmerpflanzen brauchen im Winter besondere Pflege, weil ihnen das wenige Sonnenlicht und trockene Heizungsluft zusetzen. Auch Pflanzen, die in Garten oder auf dem Balkon bleiben, müssen je nach Temperatur und Witterung behandelt werden. Hier ein Überblick über die wichtigsten Wetterszenarien, die Gärtnerinnen und Gärtner berücksichtigen sollten.
Es ist warm. Sind die frostempfindlichen Pflanzen, die den Winter über im Garten geblieben sind, gut unter Vlies oder anderen isolierenden Stoffen eingepackt, schwitzen sie an warmen Tagen. Bleibt es über längere Zeit hinweg warm, denken die Pflanzen, es sei schon wieder Zeit zum Austreiben – und das viel zu früh. Bei einem erneuten Frost kann das zu Erfrierungen bei den neuen Trieben führen. Außerdem ist bei feuchter und warmer Witterung unter der dicken Decke Schimmelbildung möglich. Daher gilt an warmen Tagen: Frostsicher eingepackte Pflanzen rasch von der warmen Hülle befreien, aber das Vlies bereithalten. Denn wird es nachts oder an den Folgetagen wieder kalt, brauchen die Pflanzen den Schutz erst recht.
Es ist nachts frostig und tagsüber warm. Diese Situation gibt es am Winterende häufig. Während das Thermometer nachts unter null Grad rutscht, ist es am Tag warm. Laut Experten bilden sich die meisten Winterschäden der Pflanzen gerade dann – durch schnelles Frieren und erneutes Auftauen in der Sonne. Das führt zu Spannungen im Gewebe, die Zellwände halten die Spannungen nicht aus und reißen. Gerade wintergrüne Laubgehölze
sind gefährdet. Experten raten daher, die besonders betroffenen wintergrünen Laubgehölze im Topf an einen schattigen Standort zu rücken oder sie mit Schattiernetzen und Strohmatten vor der Sonneneinstrahlung am Tag zu schützen.
Es herrschen Temperaturen über null. Jetzt müssen die immergrünen Pflanzen gegossen werden, und zwar regelmäßig, sobald es über null Grad hat. Denn die meisten wintergrünen Pflanzen erfrieren bei Minusgraden nicht, sie vertrocknen. Der Grund: Sie verdunsten auch im Winter Feuchtigkeit, die Wurzeln können aber bei gefrorenem Boden keinen Nachschub aus dem Boden holen. Das gilt vor allem für Pflanzen im Topf. Hier friert der Boden schneller durch. Experten
raten zum Gießen an frostfreien Tagen, damit die Pflanzen nicht nur den akuten Durst stillen können, sondern auch ihren Wasservorrat auffüllen.
Es liegt Schnee. Eine Schneedecke ist genau das, nämlich eine Decke. Sie schirmt Pflanzen wie eine Dämmschicht vor großer Kälte ab. Aber sie kann auch Schäden verursachen. Einen Rasen sollte man beispielsweise eher nicht betreten, wenn Schnee auf ihm liegt. Gleiches gilt für Raureif oder Frost. Denn sind die Grashalme gefroren, sind sie – ähnlich wie dünne Eiszapfen – nicht besonders stabil. Die Folge: Sie brechen unter den Schuhsohlen. Die Fußtritte können über einen längeren Zeitraum die Halme schädigen. Dadurch haben es Krankheitserreger leichter, in die Pflanzen zu gelangen. Auch den immergrünen Gehölzen tut zu viel Schnee nicht gut. Drohen Äste zu brechen und Büsche und Sträucher zu zerfallen, schütteln Hobbygärtnerinnen und -gärtner die weiße Pracht besser ab.
Es herrscht Kahlfrost. Herrschen tiefe Minusgrade ohne Schneedecke, dann spricht man vom Kahlfrost. Das ist eine gefährliche Situation für viele Gartenpflanzen. Nur jene, die auch wirklich winterhart sind, können überleben. Alle anderen Pflanzen brauchen nun eine warme Hülle, zum Beispiel eine Decke aus Reisig oder ein Jutekleid. Unter den Topfpflanzen brauchen dann allerdings auch jene einen Schutz, die im Gartenboden als winterhart gelten. Denn hier friert die Erde im Gefäß schnell durch und es droht das Erfrieren.