Mandeltörtchen

Sie benötigen dazu

Tarteletteformen mit einem

Durchmesser von ca. 8 cm.

Zutaten für 8 Stück.

Für den Teig.

1/4 kg Mehl, 1 Prise Salz, 1 EL Milch, 1/8 kg Butter, 10 dag Zucker, 2 Dotter

Für den Belag. 5 dag Butter, 5 dag Zucker, 2 Eier, 5 dag gemahlene Mandeln, 1 Prise Salz Zubereitung.

Die Teigzutaten vermengen, in Klarsichtfolie hüllen und mind. eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig zwischen zwei Klarsichtfolien dünn ausrollen und die gefetteten Förmchen damit auslegen. Den Rand fest andrücken. Nochmals eine halbe Stunde kalt stellen. Für den Belag die Butter bei wenig Hitze zerlassen. Eier mit abgekühlter Butter, Mandeln, Salz und Zucker glatt rühren. Auf die acht Törtchen verteilen. Ins 180 Grad heiße Backrohr schieben und auf der untersten Einschubleiste 25 Minuten backen. Törtchen abkühlen lassen. Mit gut abgetropften Kompottfrüchten oder mit Beerenragout füllen. Für das Beerenragout Kirsch- oder Marillensaft aufkochen. Tiefgekühlte Schwarzbeeren, Himbeeren oder Stachelbeeren dazugeben. So viel in Wasser aufgelöste Speisestärke einrühren, dass das Beerenkompott eine relativ feste Konsistenz bekommt. Törtchen damit füllen. Sofort servieren.

Widder 21.3. – 20.4.

Schaffen Sie sich Wohlfühlinseln, und schalten Sie ab. Sie bleiben in Ihrer inneren Mitte, wenn manches nicht wie erhofft verläuft, und es bleibt harmonisch.

Stier 21.4. – 20.5.

Lassen Sie sich Übungen, die Sie beim Sport interessant finden, genau erklären. Anstrengende und anspruchsvolle Arbeiten können Sie dank Mars locker schaffen.

Zwillinge 21.5. – 21.6.

Widmen Sie sich einem entspannenden Hobby, und setzen Sie sich nicht unter Druck, wenn manches nicht sofort gelingt. Bleiben Sie im guten Austausch mit allen.

Krebs 22.6. – 22.7.

Im und am Wasser können Sie nun in innere Balance gelangen, und Sie werden spüren, wie Sie Ihrem Miteinander Frische schenken können. Sie können faszinieren.

Ihre Vorsätze halten Sie ein, und Sie können Ihre Kondition systematisch aufbauen. Ein klarer Trainingsplan erweist sich als wertvoll. Mars schenkt Ihnen Elan.

Waage 24.9. – 23.10.

Lassen Sie die Seele baumeln, und überdenken Sie dann in aller Ruhe Ihr weiteres Vorgehen. Sie werden herausfinden, was Sie noch ein wenig optimieren können.

Skorpion 24.10. – 22.11.

Erweitern Sie Ihren Horizont, indem Sie sich Themen zuwenden, die Sie interessieren. Es wird auch bereichern, sich mit Ihren Lieben über vieles auszutauschen.

Stärken Sie unter Mars auch schwächelnde Körperpartien, und nehmen Sie sich viel Zeit für Ihre Familie und die Liebe. Zeigen Sie, wie tief Ihre Gefühle sind.

Wassermann 21.1. – 19.2.

Ruhige Momente wirken weiterhin wohltuend und stärkend. Bitten Sie im Freundeskreis um Hilfe, wenn Sie etwas nicht schaffen. Ehrlichkeit wird prima ankommen.

Fische 20.2. – 20.3.

Schauen Sie, was von Belang ist, und setzen Sie klare Prioritäten. Sie verfügen dank Mars über Elan, und es wird Sie beglücken, zuverlässig punkten zu können.