AKTUELLE MARKTLAGE:

„ Bio“ist beliebt. Auch ein höherer Preis schreckt nicht ab. Dochder Hinweis „ bio“wird auch missbraucht. Auf biologischen Anbau kann man nur vertrauen, wenn er durch ein Gütesiegel zertifiziert ist. Das grüne EU- Bio- Logo, das gelb- grüne Bio- Austria- Prüfsiegel und das rot- weiße AMA-Bio- Siegel zeigen „ echtes“Bio an. Hinweise wie „ aus kontrolliertem Anbau“oder ähnliche Bezeichnungen besagen nicht viel. Auf Wochen- und Bauernmärkten sind die Preisunterschiede größer geworden – doch einige Anbieter haben wohlfeile Abverkaufsangebote.