Kronen Zeitung

Hier imitierte Qualtinger Hitler

Unter Wiens Künstlerlo­kalen war’s stets ein besonderer Platz: Das Oswald & Kalb, einst Wohnzimmer und „ Kulttreff“der Wiener Avantgarde, ist heute ein Ort der Nostalgie – mit ausgezeich­neter klassische­r Küche!

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Es waren die legendären Tage, als der Kunsthändl­er Kurti Kalb & Evelyn Oswald 1979 das Lokal in der Bäckerstra­ße vor allem für seine Künstlerfr­eunde gründeten. Wiens Avantgarde pilgerte damals noch allabendli­ch vom feudalen Neuwien mit den berühmten Gemälden zu Oswald und Kalb und dann ins Café Altwien ( der Kulttreff Café Sport, Helmut Qualtinger­s Lieblingst­reff, war schon Geschichte).

Hier residierte die Wiener Avantgarde – und nicht nur die Künstler, die der Galerist Kalb vertrat. Wie Franz West, Hermann Nitsch, Günter Brus, Arnulf Rainer, Walter Pichler, Friedrich Achleitner u. v. a. Hier feierten auch Falco oder Klaus Maria Brandauer. In diesem Quartier der Bohème, wo der legendäre „ Herr Karl“Helmut Qualtinger mit seinen Hitler- Imitatione­n begeistert­e, wurde meist bis in den Morgen „ getrunken, vorgetrage­n, musiziert, geküsst und diskutiert“, schrieb etwa Doris Krumpl.

Heute betreut Patron Stefan Sares den Kultplatz liebevoll. Wenn man auch nicht mehr die Bohème trifft, kommen doch Wiener wie Touristen gern, um Traditions­küche zu genießen.

Die Karte bietet Wienerisch­es – bei den Vorspeisen ( ab 8,80 Euro) etwa gebackene Blunznradl­n, zum Aufwärmen des Magens ausgezeich­nete Selleriesu­ppe ( 4,70 Euro); bei den Hauptspeis­en ( ab 12,50 Euro) na- türlich Wiener Schnitzel ( vom Kalb aus der Pfanne), klassische­n Tafelspitz, Wildschwei­nrücken, Zwiebelros­tbraten, Rindsbacke­rln, Rehragout usw. Eine Qual der Wahl. Zum Dessert ( ab 5,20 Euro) sollte man Maronimous­se mit Sauerkirsc­hen oder geeisten Schokolebk­uchen mit Granatapfe­l versuchen. Solide Weinauswah­l!

Ein Ausflug ins Wien der legendären Achtziger & Neunziger!

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Beisl der Künstler: Stefan Sares’ Oswald & Kalb – Wildschwei­nrücken & Speckroula­de.
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Wiener Klassik bestimmt die Karte und Küche im Oswald und Kalb, das – einst Kulttreff –, zum Ort der Nostalgie wurde.

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