Im wildromantischen

Hel Helenental l ( OÖ) zwischen Mondsee und der legendären Erlachmühle hütet der junge Gerhard Wieneroither die sensible Welt unter Wasser. Und das mit aller Sorgfalt und Ehrfurcht eines engagierten Petrijüngers vor dem Lebewesen Fisch. Denn behutsam und mit der einzigartigen Kunst des Fliegenfischens entnimmt er Saiblinge, Forellen & Co. Gerhard bietet diese Delikatesse nach Räucherung über Buchenholz aus Wäldern der Heimat an.