Eine Genussreise in das Herz Ruandas und Mexikos
Präsentiert die neue Limited Edition, das Ergebnis hingebungsvollen Kaffeeanbaus in Ruanda und Mexiko.
Zwei Länder, tausende Kilometer voneinander entfernt, doch vereint in ihrer Leidenschaft, Kaffee von höchster Qualität zu produzieren. In Mexiko hat der 20-jährige Ruben Miguel Valasquez das traditionelle Handwerk von seinen Großeltern erlernt: „Von der Pflege der Bäume, über den Schutz der Früchte vor der Sonne bis zum Pflücken der Kirschen, wenn sie genau richtig reif sind: All das macht die Qualität des Kaffees aus.“In Ruanda indes erlebte der Kaffeeanbau durch die Modernisierung eine Renaissance. „Ich habe Kaffee so richtig lieben gelernt, als ich mein Training mit den Agronomen 2001 begann. Sie haben mich beraten, wie ich den Anbau verbessern kann, richtig ernte, die Kirschen sofort zur Waschanlage bringe“schildert Danielle Katiyesi, Mitglied einer kleinen Kooperative am Kivusee. In Zusammenarbeit mit den engagierten Kooperativen der Kleinbauern, die ihr Herz in den Kaffeeanbau legen, haben die Kaffee-Experten die neue Limited Edition kreiert: und
In der Landessprache bedeutet das „Herz des Kivusees“und „Herz von Chiapas“– die Namen spiegeln die hingebungsvolle Leidenschaft der Kaffeebauern wider. Chiapas, Mexiko im Schatten sehr traditionell dunklere Röstung nussige Getreidearomen 7 Espresso & Ristretto Kivusee, Ruanda in der Sonne modern leichtere Röstung klare Fruchtnoten 6 Espresso & Lungo