5 TOP TRÜF­FEL-EVENTS

Kurier (Samstag) - - MENSCHEN - de­li­kat flo­ri­an.hol­zer@ku­ri­er.at ES­SEN

Die Alba-Trüf­fel ge­hört zu den rars­ten und teu­ers­ten Ge­nüs­sen, die es gibt, zum Glück hat sie vie­le – nicht ganz so teu­re – Ver­wand­te. Den Trüf­fel­rausch gibt man sich am bes­ten hier:

1 YAMM! Das Veg­gie­lo­kal ge­gen­über der Uni ist erst­mals Aus­tra­gungs­ort des Wie­ner Trüf­fel­mark­tes. Grund: Trüf­fel-Ken­ner Tho­mas Ed­lin­ger ist neu­er Kü­chen­chef: Trüf­fel­pro­duk­te, Trüf­fel­ge­rich­te. Wi­en 1, Uni­ver­si­täts­ring 10, 01/532 05 44, 11.11., 18.11. 10-17, www.yamm.at 2

CANTINETTA ANTINORI Hier fin­det zum vier­ten Mal ein Trüf­fel­markt statt. In ei­nem Zelt kann man gus­tie­ren und den Duft auf sich wir­ken las­sen, im Lo­kal geht es Trüf­fel-mä­ßig na­tür­lich eben­falls zur Sa­che. Wi­en 1, Ja­so­mir­gott­str. 3-5, 01/533 77 22, 11.,12.11., 17.19.11., Fr, Sa 10-20, So 10-18, www.can­ti­net­ta­an­ti­n­o­ri-vi­en­na.at 3 DER JUNGWIRT Jo­han­nes Jung­wirth macht sein Lo­kal am Wo­che­n­en­de zum Trüf­fel­markt: Im We­in­stadl gibt’s Trüf­fel aus Is­tri­en und vom Leitha­ge­bir­ge, ge­trüf­fel­te Pas­ta, Eier­spei­se & Le­ber­kä­se. 2464 Gött­les­brunn, Land­str. 36, 02162/8943, 11. und 12.11., 11-20 Uhr, www.der­jung­wirt.at 4 CUISINO Trüf­fel­su­che ist Glücks­sa­che. In­so­fern ist das Trüf­fel­me­nü hier gut plat­ziert, Fein­kost-Gu­ru Jo­han­nes Lin­gen­hel bringt fürs Me­nü (5gg. 119 € ) feins­te Trüf­fel und gu­te Trüf­fel-Ge­schich­ten mit. Wi­en 1, Kärnt­ner Str. 41/Ca­si­no Wi­en, 01/512 48 3621500, 23.11., 19 Uhr, www.wi­en.ca­si­nos.at 5 PUB KLEMO Ei­ne der bes­ten Vi­no­the­ken des Lan­des hat na­tür­lich den bes­ten Wein zur Trüf­fel: Ba­ro­lo. Am 23. No­vem­ber gibt’s sechs Trüf­fel­ge­rich­te und sechs Ba­ro­los, Reservierung ist Pflicht. Wi­en 5, Wehrg. 1, 0699/11 09 13 32, 23.11. 19-22 Uhr, www.pubklemo.at

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