Ganzjahresschloss

Schloss Hof öffnet seine Tore das ganze Jahr über. Gemeinsam mit Schloss Niederweiden bietet es Besuchern ein umwerfendes Barockensemble, buntes Programm und eine Sonderausstellung

An sich ist die prachtvolle Barockanlage von Schloss Hof ein Ort der Beständigkeit. Schon Prinz Eugen von Savoyen nutzte sie als Sommerresidenz und jedes Jahr freuen sich alle auf das Erblühen der üppigen Gärten und Blumenbeete. Das Schloss selbst verzaubert die Menschen, den fast 300 Jahre alten Gutshof nutzen sie zum Verweilen, für Entdeckungen oder Abenteuer – neben Streichelzoo und ausgezeichneter Gastronomie wird auf Schloss Hof immer etwas Besonderes geboten, von Kinder- bis Spezialprogramm für Familien, Gartenliebhaber, Küchentüftler und Tierfreunde (siehe rechts). Schloss Hof ist faszinierend und bunt, darauf kann man sich verlassen. Gleich zum Saisonauftakt am ersten Wochenende startet zum Beispiel der wundervolle Ostermarkt, am Osterwochenende gibt es die beliebte Nestsuche.

Die wahren Abenteuer sind im Topf

Am 15. März eröffnet auf Schloss Hof und Schloss Niederweiden auch der erste Teil der neuen, dreijährigen Sonderausstellung. Unter dem Motto „Warum isst die Welt, wie sie isst“wird die scheinbar alltägliche Welt des Essens durchleuchtet, er- klärt, präsentiert und zelebriert. Der Auftakt auf Schloss Hof steht unter dem Motto „Aus der Erde auf den Teller“und ist ab sofort bis bis 18. November zu sehen. Dabei stehen zunächst Anbau, Ernte, industrielle und häusliche Verarbeitung von Lebensmitteln im Fokus – wer mahlt Getreide zu Mehl oder verarbeitet Rohmilch zu Butter, Joghurt und Käse? Wer siedet Zucker oder braut Bier? Gibt es dabei lokale, globale und kulturelle Unterschiede? Und besonders die Kinder wird die Antwort auf die Frage gefallen, wie genau aus Fischen Fischstäbchen werden.

Sinn und Sinnlichkeit

Apropos Fische: Eine „Aquaponicanlage“veranschaulicht bei der Ausstellung, wie Fische den Dünger für Gemüse liefern. Denn neben historischem und kulturellem Wissen um Landwirtschaft, Erdgottheiten und der wichtigen Ressource Boden geht es auch intensiv um moderne Zugänge, Lösungsmodelle und Problemfelder – von Genmanipulation bis „Vertical Farming“.

Im sehr nahe gelegenen Schloss Niederweiden steht das sinnliche Erleben im Mittelpunkt. Welch enormen Einfluss die sensorische Wahrnehmung auf unser Essen hat, veranschaulichen Installationen zu Optik, Geruch, Haptik und Geräusch. Die- ser erste Teil der Ausstellung auf Schloss Niederweiden trägt daher auch den passenden Titel „Sinn und Sinnlichkeit“.

Familienzeit und Zeitreise

Neben dem Veranstaltungsreigen kommen Menschen gerne wegen der wundervollen Natur. Die Blumenbeete werden nach höchster Gärtnerkunst gepflegt, die Kräuter nach alter Tradition gezogen, bei vielen Workshops geben die Schloss Hof-Profis Einblick in ihre Arbeit. Kinder und Jugendliche – aber natürlich auch Erwachsene – begeben sich derweilen gerne auf die beiden abenteuerreichen Erlebnispfade, wo sie barocke Berufe und Tätigkeiten aus der Perspektive einer Magd oder eines Stallburschen entdecken.

Denn die Faszination der Geschichte packt hier fast jeden Gast. Die ab dem Jahr 1720 von BarockStarbaumeister Johann Lucas von Hildebrandt erbaute Anlage zählt zu den schönsten Ensembles Europas. Prinz Eugen suchte hier zwischen seinen Feldzügen Erholung, der Gutshof – heute Zentrum des Schloss Hof-Programms – diente der Versorgung des fürstlichen Haushalts.

Schon damals besuchte der Adel Schloss Hof aus den gleichen Gründen wie Menschen heute – um zu verweilen, zu feiern und zu erleben.