Gesundheitsvorsorge am Arbeitsplatz
Interview. Das sollten Sie beachten, damit der Arbeitsalltag ERLEBENSWERT wird
Michael Miskarik, Niederlassungsleiter der HDI Lebensversicherung AG in Österreich, im Gespräch mit Jasmin und Carmen Klammer, Gründerinnen der Ernährungsberatung Klammer. Für die beiden Gesundheitsexpertinnen ist unter der Annahme einer längeren Beschäftigungsdauer und den stetig steigenden Anforderungen im Berufsleben, Gesundheitsvorsorge am Arbeitsplatz unabdingbar.
Michael Miskarik: Im stressigen Arbeitsalltag kommt es gelegentlich zu einem Nachmittagstief – wie kann diesem vorgebeugt werden? Carmen Klammer:
Ein Nachmittagstief oder „Mittagskoma“entsteht meist durch eine belastende Mahlzeitenzusammenstellung. Werden zum Mittagessen hauptsächlich einfache Kohlenhydrate aufgenommen, steigt der Blutzuckerspiegel rasant an und fällt dementsprechend ebenso rasch wieder ab. Schwer verdauliche Speisen verbrauchen ebenfalls viel Energie. Beides führt zu Heißhungerattacken sowie zu Müdigkeitserscheinungen. Natürlich sind auch ausreichender Schlaf, vorzugsweise zwischen sechs und sieben Stunden, ausgiebige Flüssigkeitsaufnahme von 1,5 bis zwei Liter täglich sowie adäquate Bewegung wichtige Faktoren, um Müdigkeitserscheinungen vorzubeugen.
Wie sieht Ihrer Meinung nach eine ausgewogene Mittagsmahlzeit aus, um den Nachmittag aktiv gestalten zu können? Jasmin Klammer:
Eine optimale Mahlzeit sollte rund eine Handvoll komplexer Kohlenhydrate, wie Vollkornprodukte, eine Handvoll Eiweiß sowie Gemüse in der Größenmenge zweier Fäuste beinhalten. Um eine längere Sättigung zu erzielen und Blutzucker- schwankungen entgegenzuwirken, empfehlen wir auch ein bis zwei Esslöffel gesundes Fett, in Form von Nüssen oder Samen, zu verzehren. Ballaststoffreiche Nahrung, wie Vollkorn, Gemüse und Obst, führt zu langanhaltender, gleichmäßiger Energiezufuhr, beschleunigt die Verdauungsleistung des Magens und beugt Müdigkeitseinbrüchen am Nachmittag vor. lig der Trugschluss, dass geringe Kalorienzufuhr der Konzentration diene, aber leider tritt zumeist der gegenteilige Effekt ein. Der dadurch entstehende Leistungseinbruch macht sich nicht nur am Arbeitsplatz sondern auch in der Freizeit bemerkbar, da zu wenig Energie zur Verfügung steht. Auf der anderen Seite ist das ständige unkontrollierte „Snacken“am Arbeitsplatz ebenfalls keine gute Alternative, da einem kaum bewusst wird, was man beispielsweise neben der Computerarbeit zu sich nimmt. Nehmen Sie sich einfach Zeit und Ruhe für Ihr Mittagessen oder Ihren Snack!
Welche Rolle spielt Ihrer Meinung nach Bewegung? Jasmin Klammer:
Bewegung und Sport helfen den Kopf freizubekommen und sind eine Art „Soul Food“. Stresshormone werden dadurch abgebaut, die Konzentration gefördert und dementsprechend eine höhere Leistung erbracht. Bewegungsarme Berufsgruppen verharren oft über längere Zeiträume in unveränderter Position und sollten daher zwischenzeitlich kurz ihren Körper mit einfachen Gymnastikbewegungen aktivieren. Hinzu kommt, dass bei sitzender Tätigkeit der Stoffwechsel langsam ist und Sport somit ausgleichend wirkt.
Besten Dank für das sante Gespräch.
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