Richtige Verpackung reduziert CO2

Lebensmittelabfälle durch Kunststoffverpackung

Über 100 Millionen Tonnen Das Ergebnis: Durch 5 Prozent Käseabfall. an Lebensmitteln landen pro den richtigen Einsatz von Ein weiteres Beispiel beim Jahr alleine in Europa auf Verpackungen wird die Haltbarkeit Fleisch: Durch eine adäquate dem Müll. Viele davon verderben oft deutlich erhöht, Kunststoffverpackung steigt ohne entsprechenden Lebensmittel sind bei Transport die Mindesthaltbarkeit um Schutz sehr rasch und und Verkauf geschützt 10 Tage. Es gibt aber noch landen daher im Abfall. Was und haben ein längeres Mindesthaltbarkeitsdatum. zahlreiche andere Gründe, vielen nicht bewusst ist: In Bei die für Kunststoffverpackungen einem Lebensmittel stecken Hartkäse beispielsweise sprechen: Neben der zehn- bis hundertmal mehr scheint durch den Einsatz Kühlung sind sie vor allem Ressourcen als in der Verpackung. einer Plastikschale mit Deckelfolie dafür verantwortlich, dass Eine Studie des Umweltberatungsunternehmens zunächst mehr Abfall Lebensmittelvergiftungen zu entstehen als bei unverpackter kaum noch auftreten. Lebensmittel denkstatt zeigt, inwieweit Ware in der Frischetheke. wären außerdem optimierte Verpackungen Die Studie zeigt schwieriger in der Handhabung, den Klimafußabdruck aber, dass der Verderb der wenn die Hygieneabtrennung von Lebensmitteln verringern verpackten Ware im Handel durch Kunststoffverpackung können – trotz teilweise nur 0,14 Prozent beträgt, an wegfallen höherem Verpackungsbedarf. der Theke entstehen dagegen würde.